버섯 솥밥 레시피 양념 간장 만드는 법

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승승맘h2

버섯 솥밥 레시피 양념 간장 만드는 법

영양 많은 버섯이 듬뿍 들어간 버섯 솥밥

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념 간장]

간장
4큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매
다진 마늘
1작은술 구매
다진 파
1작은술 구매
소금
약간 구매

조리도구

볼
구매
냄비
구매
수저
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
밥주걱
구매

노하우

▶ 양송이버섯 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 맛술 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 대파 손질법

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▶ 대파 보관법

조리순서Steps

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물 3컵에 다시마를 넣어 다시마 국물을 만들어줍니다.

물 3컵, 다시마 1장

쌀은 깨끗이 씻은 후 10분 이상 불려줍니다.

쌀 2컵

솥에 버터를 녹여 솥 안 쪽을 발라줍니다.

버터 1큰술

불린 쌀과 다시마 국물, 맛술, 소금을 넣어 밥을 지어줍니다.

맛술 1큰술, 소금 약간

밥이 되는 동안 새송이버섯, 양송이버섯, 표고버섯을 잘게 썰어줍니다.

새송이버섯 1개, 양송이버섯 3개, 표고버섯 2개

도마 , 조리용나이프

표고버섯 손질법

밥이 되면 버섯을 넣어 10분 정도 뜸을 들여줍니다.

새송이버섯 1개, 양송이버섯 3개, 표고버섯 2개

뜸을 들이는 동안 맛술, 간장, 참기름, 통깨, 다진 마늘, 다진 대파를 넣어 양념장을 만들어줍니다.

맛술 1큰술, 간장 4큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 다진 파 1작은술

10분이 지나면 버섯을 고루 섞은 후 간장 양념과 곁들여 먹습니다.

버섯솥밥 관련 상품

등록일 : 2024-07-21 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 사람들에게 맛있는 음식을 먹이고픈 승승맘h2입니다^^

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