이유식인 브로콜리로 만든 초기 이유식인 [브로콜리] 입니다

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너부리3

이유식인 브로콜리로 만든 초기 이유식인 [브로콜리] 입니다

초기이유식인 아기를 위해 브로콜리로 만든 이유식 만들어 봤어요~!!^^*

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

브로콜리
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조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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블렌더
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이유식큐브
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

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브로콜리 기둥은 잘라내고, 브로콜리 꽃 부분을 물에 담가 씻어주고, 꽃이 아래로 향하게 넣고 물에 20분 정도 담가주었어요~!!

브로콜리 1개.

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼

소금물과 식초물로 세척하는 방법도 있었지만 아기 이유식이라 맨 물로 깨끗하게 세척했답니다.

다시 깨끗한 물에 흔들어 헹궈줬어요~!!

브로콜리 1개.

찌기 좋게 자른 뒤 찜기에 넣고,

브로콜리 1개.

강불에 10분간 푹 쪄줬어요~!!

브로콜리 1개.

강불

조금 늦게 열었더니 푹 익어버리긴 했지만 한 김 식힌 후에,

브로콜리 1개.

다 찐 브로콜리는 블렌더에 넣어 곱게 갈고,

브로콜리 1개.

큐브에 15g씩 담아 냉동 보관해 주면 됩니다~!!

이유식큐브

동실에 있는 브로콜리는 그 전날 냉장고로 빼서 해동한 뒤, 전자레인지나 중탕으로 따듯하게 만든 뒤 아기에게 먹이면 됩니다~!!

: 초기에는 기둥 떼고 만들어줬는데 중기 이후부터는 기둥도 같이 쪄서 줬어요~!! 초기에는 잘 쪄서 블렌더로 갈아서 만들어 주면 되지만, 중기에는 포크로 다져서 입자가 있게 만들어 주면 됩니다~!! 브로콜리는 꽃이 단단하고 노란 꽃 피지 않고 위로 볼록 튀어나온 것이 좋은 거예요~!!

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등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-22

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레시피 작성자About the writer

7개월 된 풋풋한 새댁입니다~ 팬더양은 집에 있는 재료들로 활용해서 만들고, 항상 만들어 먹자는 신념으로 요리하고 있어요. 건강한 요리를 하겠습니다!!ㅎㅎ

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