알배추소고기찜 야채 이렇게 드시면 순삭입니다 ‼️

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알배추소고기찜 야채 이렇게 드시면 순삭입니다 ‼️

이연복쉐프님 알배추찜에 속 사이사이 다른 야채, 고기를 추가해 봤어요~! 부드러운 야채식감에 거부감 없이 후룩후룩 들어가는 알배추소고기찜 이렇게 드신다면 정말 순삭됩니다~!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

알배추
1/2통 구매
소고기
100g 구매
애호박
1/2개 구매

[재료]

피망
1/2개 구매
홍고추
2개 구매
대파
10cm 구매

[재료]

설탕
1큰술 구매
참치액
1.5큰술 구매
진간장
3큰술 구매
식초
5~6큰술 구매
물 100ml
1/2컵 구매
후추
조금 구매
소금
4~5꼬집 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
주방필러
구매
냄비
구매
찜기
구매
소스볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 소고기 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참치액 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 소금 조리법

동영상

조리순서Steps

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알배추는 1/4 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

배추 손질법

애호박은 슬라이스로 잘라요

배추 사이 애호박, 소고기를 차례대로 넣어줍니다

찜기에 올린 후 불은 켜고 10~15분 익혀주세요

냄비 , 찜기

분량의 양념소스와 다진 대파, 피망, 홍고추 모두 잘 섞어주세요

소스볼 , 스푼

설탕 1큰술, 참치액 1.5큰술, 진간장 3큰술, 식초 6큰술, 물 1/2컵 (100ml), 후추 조금, 소금 4~5꼬집

드시기 직전에 알배추에 소스를 뿌려 주면 완성입니다

알배추소고기찜 관련 상품

등록일 : 2024-07-19 수정일 : 2024-07-19

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레시피 작성자About the writer

아임레시피

요리가 취미! 먹기는 특기!

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#배추찜 #배추소고기찜 #소고기찜 #배추레시피 #알배추찜

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