오이볶음 아삭아삭 별미반찬

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오이볶음 아삭아삭 별미반찬

아삭아삭 별미반찬 오이볶음입니다

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

백오이
1.5개 구매
소금
약간 구매
후추
약간 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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믹싱볼
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면보
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프라이팬
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요리스푼
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접시
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 소금 조리법

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백오이는 최대한 얇게 썰고 소금에 살짝 절여 두어요 절임이라기보다 소금 뿌리고 잠깐 다른반찬 준비합니다

도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 ,

오이 손질법

절임된 백오이는 최대한 수분 제거하는데요 수분없이 꼭 짜는 것이 포인트 입니다 면보 사용해 수분제거했어요 마른팬에 올려 볶볶~~

면보 , 프라이팬 , 요리스푼

절임했지만 부족한 간은 소금으로 해요 후추도 입자있게 쓱쓱~~ 갈아서 넣었어요

수분 없이 볶아지면 완성~

휘리릭~ 초간단 오이볶음 완성 입니다

오이볶음 관련 상품

등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-18

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레시피 작성자About the writer

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#오이반찬 #오이볶음 #여름반찬 #초간단반찬

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