애호박 보관법 수분제거 호박 냉동 보관하기

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뚜루

애호박 보관법 수분제거 호박 냉동 보관하기

애호박 저렴할 때 많이 쟁여두세요! 호박 오래두고 먹는 법 알려드릴게요 :)

6인분 이상 90분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

애호박
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애호박 2개를 준비해 주세요

호박의 양끝을 잘라주세요

도마 , 조리용나이프

호박을 4등분한 후 수분이 많은 씨부분을 도려내 주세요

찌개용 호박은 깍둑썰기해 주세요

볶음용 호박은 반달모양으로 채썰어주세요

호박의 수분을 한차례 날려주세요. 통풍이 잘 되는 곳에서 1~2시간 건조시켜 주세요

스텐트레이

식품건조기 사용도 좋습니다. 60도 1시간가량 건조시켜 주세요

식품건조기

수분이 살짝 날라간 호박입니다. 그냥 얼리는 것보다 수분을 날린 후 얼리면 식감이 훨씬 좋아요

잘 건조된 호박은 통에 담아 냉동실에 보관하고 필요할 때 꺼내 요리하시면 됩니다 :)

: 냉동보관 기간은 3개월입니다. 3개월 안에 모두 소진시켜 주세요 :)

애호박보관법 관련 상품

등록일 : 2024-07-17 수정일 : 2024-07-17

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#호박보관 #애호박보관 #애호박냉동보관 #야채보관법 #야채냉동보관

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