가지숙회 레시피 전자렌지요리 가지요리 가지맑은무침

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가지숙회 레시피 전자렌지요리 가지요리 가지맑은무침

전자렌지로 간단하게 가지반찬 만들어보세요. 껍질을 벗겨서 가지가 질기지도 않고 아이반찬으로도 좋아요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

주방필러
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도마
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위생비닐
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전자레인지
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볼
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반찬통
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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가지 1개는 채칼을 이용해 껍질을 벗겨주고 적당한 길이로 썰어줍니다. 가지의 크기에 따라 3~4등분하면 적당한데 저는 가지 한개당 3등분했어요.

주방필러 , 도마 , 조리용나이프

가지 손질법

위생비닐에 가지를 넣고 전자렌지 3분 조리해줍니다.

위생비닐 , 전자레인지

전자렌지에 조리한 뜨거운 가지를 비닐채로 얼음물에 퐁당 담궈 가지의 열기를 빼주세요.

가지에서 열기가 어느정도 빠지면 가지를 손으로 길게 쭉쭉 찢어줍니다.

볼에 찢은 가지를 담고 다진마늘 0.5T 넣고

설탕 1T

참치액 1T

참기름 2T 넣어주세요. 저는 바닥에 얼마 안남은 참기름을 넣었더니 색이 진하네요..ㅡㅡ

그리고 통깨 넉넉하게 넣어준 후 조물조물 무쳐주면 가지숙회, 가지무침완성입니다.

가지숙회, 가지맑은무침 완성!! 맛있게 드세요.

가지맑은무침 관련 상품

등록일 : 2024-07-15 수정일 : 2024-07-15

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#가지요리 #가지숙회 #가지무침 #가지맑은무침 #가지굴소스무침 #가지반찬 #제철반찬 #아이반찬

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