달래장 만들기 활용도 굿!

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츄츄맘

달래장 만들기 활용도 굿!

달래장 만들기 활용도 굿!

아무나

재료Ingredients

[재료]

달래
약간 구매
양조간장
6큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
고추가루
1/2큰술 구매
참기름
1큰술 구매
매실액
1큰술 구매
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노하우

▶ 달래 손질법

▶ 양조간장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 매실액 보관법

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봄이 되었으니 꼭 먹어야 하는 것이 있죠!! 바로 봄나물~~ 파릇 파릇 봄에 나오는 봄나물을 먹으면 몸도 건강해지고 튼튼!!! 무엇보다 향긋한 그 향이 아주 예술 ㅎㅎㅎ 마트에서 파는걸 보고 그냥 지나치질 못했어요 ㅜ2/3만큼은 남겨서 된장찌개 하려고 두었구요 1/3 정도만 달래 장을 만들었어요!!

재료 : 달래 약간, 양조간장 6큰술,다진마늘 1큰술, 고추가루 1/2큰술, 참기름 1큰술, 매실액 1큰술, 깨소금

양념장을 만들기 전부터 너무 너무 기대되는 달래장 ㅎㅎ콧노래를 부르며 만들기 시작~~~!ㅎㅎ 고추가루 1/2큰술과 매실청 1큰술

참기름 1큰술, 다진마늘 1큰술, 깨소금 넣어 잘 섞어주고,

달래는 찬물에 살살 흔들어가며 헹궈주고~ 뿌리 쪽 불순물을 한번 더 제거 해주세요! 그리고 먹기 좋은 크기로 썰어 주고~

도마 , 조리용나이프

만들어 놓은 간장 양념에 썰은 달래 넣고 잘 버무려 주세요~ 이렇게 만든 달래장으로 다양하게 활용할 수 있는데~!

딱 마침 냉장고에 콩나물 무침이 한번 먹을 정도로 남아가지고~~~~~ㅋㅋ 밥에 콩나물무침 올리고~

달래장을 기호에 맞게 넣어 비볐어요!! ㅜ ㅜ 넘나 맛있는것 ㅜ 바로 이맛이죠!! 너무 너무 맛있는 달래장♡♡ 봄이 진짜 오긴 오나봐용ㅎ

마직막으로 ㅋㅋ 만두도 ㅋㅋㅋ 만두가 맛없는 만두였는데 이 달래장으로 완전 살렸어요 ㅋㅋ 진짜 핵핵 존맛탱♡♡ 올봄은 봄나물로 아주 행복해 질 것 같아요 ㅎ

달래장 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

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