애기고추찜 레시피 애기고추 무침 만드는 법 명아리 요리

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

875

상품목록

랑이쿡

애기고추찜 레시피 애기고추 무침 만드는 법 명아리 요리

오늘은 애기고추찜을 만들어보았어요. 원래 가을 끝물에 많이 만들어 먹는 음식인데 요즘엔 초여름에도 싱싱하게 나오네요. 애기고추는 작은 고추, 애동고추라고도 불려요. 애기고추는 꽈리고추와는 다르게 맵지 않고 부드럽고 씹는 식감도 굉장히 좋아서 밀가루에 묻혀 찜을 만들어두면 완전 밥도둑 반찬입니다. 그럼 레시피 시작합니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

애기 고추
80~100개 구매
밀가루
2~3숟가락 구매

[양념재료]

고춧가루
2숟가락 구매
진간장
2숟가락 구매
멸치액젓
1숟가락 구매
올리고당
1숟가락 구매
마늘
약간 구매
설탕
약간 구매
참기름
1숟가락 구매
깨소금
솔솔 구매

조리도구

볼
구매
비닐봉지
구매
찜기
구매
소스볼
구매
스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 고추 조리법

▶ 고추 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

애기고추 손질 후 세척하기 -. 고추 꼭지를 떼고 흐르는 물에 깨끗하게 세척해 줍니다.

밀가루 묻히기 -. 위생 봉지에 세척한 고추를 넣고 밀가루 2 ~ 3 숟가락을 넣어 흔들어줍니다.

밀가루 2~3 숟가락

애기고추 찌기 -. 찜기에 물을 부어주고 밀가루 묻힌 고추를 올려줍니다. 그리고 센 불에서 3분 정도 쪄줍니다. 물이 끓으면 불을 끄고 1~2분 정도 뜸 들여주세요.

빨리 고추를 들어내지 않으면 고추 색이 예쁘지 않아요

양념장 만들기 -. 볼에 고춧가루 2 숟가락, 진간장 2 숟가락, 멸치 액젓 1 숟가락, 설탕 약간, 올리고당 1 숟가락, 마늘 약간, 참기름 1 숟가락, 깨소금 솔솔 넣어서 양념장을 만들어줍니다.

고춧가루 2 숟가락, 진간장 2 숟가락, 멸치액젓 1 숟가락, 올리고당 1 숟가락, 마늘 약간, 설탕 약간, 참기름 1 숟가락, 깨소금 솔솔

소스볼 , 스푼

양념 버무리기 -. 만든 양념장을 찐 애기고추에 넣고 조물조물 무쳐줍니다.

마무리하기 -. 양념에 조물조물해주고 예쁜 접시에 올려주면 완성

: 맵지 않고 식감도 좋아 밥도둑 반찬으로 최고인 애기고추찜♪

애기고추찜 관련 상품

등록일 : 2024-07-13 수정일 : 2024-07-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

안녕하세요 요리 좋아하는 엄마 낭랑입니다^^ 건강하고 맛있는 다양한 요리 레시피 알려드릴게요~

댓글 0

#애기고추찜 #애기고추 #애기고추레시피 #애기고추찜레시피 #애기고추맛있게만드는법 #애기고추만들기 #애기고추찜맛있게만들기

강정 맛보장 레시피

1

비엔나 소세지강정 간단하게 만들어 먹기 좋아요 ♪

엘린84

4.9(136)
2

닭강정 보다 맛있다!? 안먹어봤음 지금 당장 맹글어봐요! 소시지강정

만개의레시피

4.9(76)
3

#최애반찬#소세지강정

심킹카

4.9(66)
4

닭가슴살 맛있게 먹기! 통마늘 닭가슴살 강정

만개의레시피

4.8(64)

미역무침 맛보장 레시피

1

물미역무침

강씨집밥

4.8(13)
2

알토란 양파미역무침 만드는 법, 새콤하고 아삭한 양파요리

뽕림이

4.7(12)
3

간단한 미역 무침

루씨이야기

4.7(11)
4

미역나물 무침

kim12

4.8(11)

무말랭이무침 맛보장 레시피

1

오도독 밥도둑! 무말랭이 무침

나나미루꾸

5.0(234)
2

직접 말린 무말랭이무침

별빛마녀

4.9(52)
3

꼬들꼬들~~무말랭이 무침

달콤스윗맘

4.9(38)
4

무말랭이 무침..( feat.수미네 반찬)

윤씨네삼남매

4.9(32)

청경채무침 맛보장 레시피

1

<찌망 요리레시피> 간단한 청경채 된장무침!

김찌망

5.0(62)
2

깔끔하게 입맛 돋우는 사과청경채무침

친절한군산맘

5.0(39)
3

초간단 청경채무침

심술이네집밥이야기

4.9(30)
4

초간단 청경채된장무침

날따라해봐요

5.0(23)

삼겹살덮밥 맛보장 레시피

1

업그레이드 삼겹살덮밥

집밥이박사

4.9(294)
2

이거 된장으로 만든거 맞음?존맛ㅠㅠ 된장삼겹살덮밥

만개의레시피

4.9(74)
3

아이도 어른도 한 그릇 뚝딱~!삼겹살덮밥♥

만개의레시피

4.6(35)
4

간장 삼겹살 덮밥, 혼밥러를 위한 간단 한그릇요리 만들기~!

스카이윤

4.8(27)

돈까스덮밥 맛보장 레시피

1

백종원 돈가스덮밥. 양파듬뿍올려 먹는 가츠동.

롱만이

4.9(212)
2

돈까스덮밥 , 집밥 백선생 가츠동 혼밥메뉴로 제격 !!

엘린84

4.9(34)
3

백종원 돈까스덮밥, 가츠동 만들기

이웃사슴

5.0(26)
4

돈까스덮밥(가츠동) 만들기

서현마미

4.8(24)

삼겹살 맛보장 레시피

1

매콤하게 사랑받는 삼겹살 강정

완타치팡팡

5.0(97)
2

구수함을 더했다!!된장 더하기 삼겹살은~? 귀요미된장삼겹살>3<

만개의레시피

4.6(16)
3

와인삼겹살 초간단레시피로 근사하게

핑크쥬디

4.9(16)
4

지글지글지글~.~ 튀기니까 더 맛있다! 깐풍삼겹

만개의레시피

4.9(13)

계란덮밥 맛보장 레시피

1

양파계란덮밥

hellowis

4.9(89)
2

게살 텐신항:중국식?일본식? 어쨌든 초간단! 계란덮밥

재미마미

4.9(87)
3

간단요리 계란 양파덮밥 혼밥 자취레시피

냠냠간단요리

4.7(35)
4

초간단 일본식 계란 덮밥, 텐신항, 텐신동

숄02

4.6(22)

매운탕 맛보장 레시피

1

매운탕 황금레시피

하영찌

5.0(41)
2

얼큰, 시원한 서더리 매운탕

서윤♥서정맘

4.9(34)
3

광어 매운탕 : 3,000원대 광어 서더리로 만든 광어 매운탕

부산가스나

4.9(21)
4

바다회 먹고 초간단으로 끓인 생선매운탕

요리톡톡 맛톡톡

4.9(19)

참치볶음 맛보장 레시피

1

초간단 밥반찬 애호박 참치볶음 ,, 맛있네요~!

스카이윤

4.9(108)
2

호박참치볶음(담백하니 아기도 좋아해요~)

비바스밥

4.9(67)
3

남은 참치캔 발견! 간단한 아이 반찬 만들어 보자! < 야채 참치 볶음 >

미소앨범by하준맘

4.9(62)
4

간단한데 너무 땡기는 맛! 참치 양파볶음요리

만개조아

4.8(20)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.