애호박 고기전 만들기 고기 애호박전 레시피

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애호박 고기전 만들기 고기 애호박전 레시피

애호박 전을 더 맛있게 만드는 레시피

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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위생장갑
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도마
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숟가락
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노하우

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▶ 애호박 조리법

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▶ 밀가루 조리법

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조리순서Steps

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간 고기 (돼지와 소고기 섞어 사용함) 150g 간장 2큰술 (따로 간장 찍어 먹을 거면 1큰술) 매실청 1큰술 다진마늘 1큰술 미림 1큰술 후추 약간을 넣고 섞어 주세요.

볼 , 위생장갑

호박은 조금 길쭉한 쥬키니 호박을 사용했어요. 호박전 하기 좋은 두께로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

애호박 보다 약간 작은 사이즈의 뚜껑으로 눌러 주세요.

구멍을 내 줍니다. *애호박 속은 다져서 고기에 섞으셔도 좋아요.

애호박에 밀가루 옷을 입혀 주세요.

양념해둔 고기소를 일정하게 채워 주세요.

계란 1개를 풀어 애호박 앞뒤로 묻혀 줍니다.

볼 , 숟가락

달군 팬에 기름 두르고 약불에서 앞뒤로 천천히 구워 주세요. (간장 양념 때문에 팬에 금방 지저분 해 질 수 있어요. 간장 대신 소금으로 간을 해서 굽는 것도 좋겠네요)

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등록일 : 2024-07-12 수정일 : 2024-07-12

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