감자채전 만들기 바삭한 감자요리 레시피

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요또시락

감자채전 만들기 바삭한 감자요리 레시피

비오는날 생각나는 부침개 여러종류 알려드렸는데, 요즘 감자가 참 맛있잖아요. 지난 번 알려드린 것과는 또 다른 감자요리, 이번에는 채 썰어서 바삭하게 부쳐낸 #감자채전 이렇게 먹어도 맛있고 저렇게 먹어도 맛있는데, 이게 은근히 취향이 갈리더라고요. 채 썰어서 만드는 전이라 더 간단하고 힘도 덜 드는데요.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
2개 구매
양파
1/4개 구매
부침가루
약간 구매
물
약간 구매

조리도구

감자칼
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도마
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조리용나이프
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볼
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요리스푼
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프라이팬
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뒤집개
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접시
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노하우

▶ 감자 손질법

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감자는 필러로 껍질을 벗겨 준비하고, 양파도 껍질을 제거하여 세척해 준비합니다.

감자 손질법

감자와 양파는 채 썰어 준비하면 되는데요. 감자채전 분량만 알려드리니 인원수, 양에 맞게 조절하여 만들어보세요. 채를 썰 때는 최대한 얇게 썰수록 바삭해서 더 맛있어요.

도마 , 조리용나이프 , 볼

채 썬 재료를 볼에 담고, 물을 종이컵 1/3컵, 부침가루를 세숟가락 정도 넣고 섞어줍니다. 재료가 붙기만 할 정도로 반죽을 넣으면 되니 너무 많지 않도록 주의해주세요.

달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 뭉친 반죽을 얇게 올려주세요. 감자채전 레시피의 포인트는 바로 반죽을 얇게! 채를 얇게 써는 것입니다.

중약불로 노릇하게 뒤집어가며 양면을 부쳐내면 감자채전 완성입니다. 이 감자요리는 간장보다 케첩이 더 어울리더라고요. 아이들도 어른도 좋아하는 초간단 감자채전 이예요.

완성된 감자채전은 맛있게 먹으면 됩니다. 비가 오면 늘 하는 모듬전 만들기.. 냉장고에 자투리채소 다 뒤져서 이런 저런 전들을 부쳐 한잔 하는게 낙이예요.

: 취향에 따라 베이컨을 넣어도 맛있고, 치즈를 넣어도 또 색다른 맛이예요. 얇은 베이컨이나 청양고추, 치즈를 넣어도 참 맛있는 감자채전이 되니 취향껏 준비하세요.

감자채전 관련 상품

등록일 : 2024-07-10 수정일 : 2024-07-10

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#감자 #비오는날 #부침개 #전 #감자전 #감자채전 #감자요리 #술안주

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