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김치 콩 비지찌개끓이는법 돼지고기 김치 비지찌개만드는법

아침, 저녁에 날씨가 조금 선선해져서 비지찌개를 끓여 봤어요.
2인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
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양파는 최대한 작게 잘라주고, 청양고추 대파는 송송 썰어 주세요.

양파1/4 대파1대 청양고추2개

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

신김치는 가위를 이용하여 최대한 작게 잘라 준비해주세요.

신김치 1컵

볼 , 주방가위

냄비에 참기름2T와 돼지고기를 넣고 소금,후추 소량 맛술1T를 넣고 볶아 주세요.

참기름2T 돼지고기200g 돼지고기밑간 -소금,후추소량 맛술1T

냄비 , 요리스푼

약불사용

돼지고기 부위는 상관없고, 돼지고기도 최대한 작게 잘라 준비해주세요.

돼지고기가 다 익으면 신김치와 고춧가루 2T를 넣고 볶아주세요.

고춧가루2T

중불사용

물350ml를 넣어 주세요.양파와 간마늘1T, 국간장2T ,참치액2T 를 넣고 한소끔 끓인후 간을 맞춰주세요.

물350ml 간마늘1T 국간장2T 참치액2T

중불사용

비지가 들어가면 조금 싱거워지기 때문에 간을 너무 싱겁게 하지 않고
조금 짭쪼름하게 해주세요.

콩비지를 넣고 잘 저어주세요.

콩비지400g

약불사용

물이 부족하면 추가로 넣은후 간을 맞춰주세요.

썰어놓은 청양고추와 대파를 넣고 약 1분간 끓인후 마무리 해주세요.

국자 , 대접

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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#김치#비지#돼지고기#초간단#단백질
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