여름 제철 가지 요리 가지찜 만드는 법

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동주키친

여름 제철 가지 요리 가지찜 만드는 법

여름 제철 가지가 우리 곁을 찾아왔습니다. 사실 가지는 하우스 재배가 가능해서 겨울에도 마트에 가면 가지를 볼 수 있습니다. 그래도 여름에 먹는 가지가 제일 맛있지 않을까 싶습니다. 그래서 오늘은 여름 제철 가지를 사용해서 가지찜을 만들어 먹었습니다. 가지볶음도 만들어 먹을 예정인데, 가지찜을 먼저 만들어 먹고 싶은 마음이 있었습니다. (가지찜에 꽂혀서) 그럼 지금 바로 가지찜 만드는 법을 알려드립니다.

4인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

가지
3개 구매

[양념]

조리도구

소스볼
구매
스푼
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도마
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조리용나이프
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냄비
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찜기
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접시
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노하우

▶ 가지 손질법

▶ 가지 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 매실액 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

동영상

조리순서Steps

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볼에 간장 2T, 매실액 1T, 참기름 1T, 고춧가루 1T, 볶은참깨 1T, 다진마늘 1T, 다진대파 1T를 넣고 골고루 섞어 양념을 만듭니다.

소스볼 , 스푼

가지는 먹기 좋은 크기로 썰고

도마 , 조리용나이프

가지 손질법

열이 오른 찜기에 넣어 10분 정도 찝니다.

냄비 , 찜기

가지 양, 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주세요.

10분 뒤 찜기에서 꺼내 접시에 알맞게 담고

양념을 곁들이면 가지찜 완성.

: 가지 양, 크기에 따라 찌는 시간을 조절해주세요.

가지찜 관련 상품

등록일 : 2024-07-09 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/eheh1728

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#가지 #가지요리 #가지찜 #여름반찬 #반찬 #밑반찬 #찜반찬 #제철요리 #제철반찬 #어르신반찬

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