골뱅이 쫄면 양념장 골뱅이무침 황금 레시피 골뱅이비빔면

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춤추는루나

골뱅이 쫄면 양념장 골뱅이무침 황금 레시피 골뱅이비빔면

골뱅이는 역시 각종 채소 넣고 새콤달콤한 골뱅이 쫄면 양념장에 버무려 먹는 게 최고죠! 골뱅이비빔면 쫄면 양념장 하나면 비빔면 만능 양념장이 되어요. 소면 대신 쫄면을 넣은 색다른 골뱅이 쫄면 쫄깃 탱글 한 면발 호로록 흡입하면 면도 탱글탱글해서 좋았고 무엇보다 골뱅이 쫄면의 핵심인 양념장이 적당히 매콤하면서 매력적이에요. 여기에 단백질 가득한 골뱅이까지 더해지니 그야말로 영양만점 별식이 따로 없어요. 골뱅이무침에 소면도 맛있지만 쫄깃 탱글 한 쫄면 넣어서 드셔보세요. 감사합니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

골뱅이캔
230g 구매
쫄면
1인분 구매
오이
0.5개 구매
양파
0.5개 구매
당근
약간 구매
깻잎
5장 구매
상추
3~4장 구매

[골뱅이 쫄면 양념장 (계량 : 밥숟가락)]

고추장
2 구매
고춧가루
1 구매
식초
3 구매
진간장
3 구매
설탕
1 구매
올리고당
2 구매
다진 마늘
0.5 구매
참기름
1 구매
통깨
1 구매
후추
약간 구매

조리도구

볼
구매
주방가위
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
완성접시
구매

노하우

▶ 쫄면 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 상추 손질법

▶ 상추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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큰 골뱅이는 가위를 이용해 먹기 좋은 크기로 잘라주세요

볼 , 주방가위

양파, 당근, 오이는, 깻잎 상추를 준비했어요. 모든 채소는 깨끗이 손질한 후 채 썰어 놓아요.

도마 , 조리용나이프

골뱅이 비빔면에 들어가는 채소는 냉장고에 있는 채소를 활용하시면 좋아요. 자투리 채소 없애기 위한 냉털 요리로 제격이죠!

오이 손질법

분량의 골뱅이 쫄면 양념장을 모두 넣고 섞어주세요. 새콤한 맛과 단맛은 개인 취향껏 재료를 추가하셔도 좋아요. 골뱅이 쫄면 양념장 식초, 진간장 3스푼 고추장, 올리고당 2스푼 설탕, 참기름, 통깨 1스푼 다진 마늘 0.5, 후춧가루 약간

소스볼 , 숟가락

쫄면은 뭉쳐져 있어요. 쫄면을 가닥가닥 떼어주세요. 뭉친 상태로 넣으면 면이 골고루 익지 않아요.

4분 삶아주었어요. 삶은 쫄면은 찬물에 여러 번 헹구어 전분기를 제거해 줍니다.

냄비 , 요리젓가락 , 채반

끓는 물에 쫄면을 넣고 삶아요. 쫄면 삶는 시간은 제품에 따라 삶는 시간이 다 다르더라고요. 제품 뒷면의 조리 방법을 참고해 주세요.

쫄면 조리법

체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

모든 재료 손질이 끝나고 쫄면이 삶아졌다면 커다란 볼에 쫄면과 썬 야채 골뱅이를 몽땅 다 넣어요.

그다음에 골뱅이 비빔 양념장 모두 부어주고 골고루 섞어주면 끝이에요. 골뱅이비빔면 골뱅이 쫄면 만들기 쉽게 끝!

골뱅이비빔면 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-09

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레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

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#골뱅이쫄면 #쫄면 #골뱅이 #골뱅이무침 #쫄면양념장

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