김치콩나물국 끓이는 법 김치어묵콩나물국

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뚜루

김치콩나물국 끓이는 법 김치어묵콩나물국

얼큰시원하게 끓여낸 김치콩나물국, 아침에 후루룩 먹고 나가기에도 좋고 어른들에겐 속풀이용 해장국으로도 정말 좋아요 :) 재료, 레시피 모두 간단해 휘리릭 만들 수 있는 국물요리 김치콩나물국 만드는 법 알려드릴게요 :)

4인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
150g 구매
콩나물
150g 구매
사각어묵
2장 구매
대파
2줌 구매
물
1.3L 구매
코인육수
3알 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
국간장
1큰술 구매
후추
넉넉히 구매

조리도구

볼
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
계량컵
구매
냄비
구매
스푼
구매
국자
구매
대접
구매

노하우

▶ 콩나물 손질법

▶ 콩나물 조리법

▶ 콩나물 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참치액 조리법

▶ 국간장 조리법

조리순서Steps

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콩나물 150g을 깨끗하게 세척한 후 물기를 털어 준비해 주세요

콩나물 손질법

신김치 150g은 쫑쫑 썰어주세요

도마 , 조리용나이프 , 계량컵

사각어묵 2장은 너무 크지 않게 잘라주시고 대파 1/3대도 잘게 썰어주세요

물은 넉넉히 1.3L 붓고 코인육수 3알 넣어 강불로 끓여주세요

육수가 끓기 시작하면 잘라둔 신김치를 모두 넣고 고춧가루 1큰술, 다진마늘 1큰술을 넣고 계속 끓여주세요

강불에서 바글바글 끓이면서 뜨는 거품을 한차례 걷어내주세요

중불로 줄인 후 국간장 1큰술, 참치액 2큰술 넣어주세요

어묵과 콩나물을 함께 넣고 콩나물이 익을때까지 3~4분 끓여주세요

대파와 후추 넉넉히 뿌려 마무리해 주세요

얼큰시원한 김치어묵콩나물국 완성입니다 :)

국자 , 대접

: 코인육수가 없다면 직접 우린 멸치육수를 사용하셔도 좋습니다. 대신 간은 조금 더 해주셔야 돼요 :)

김치어묵콩나물국 관련 상품

등록일 : 2024-07-08 수정일 : 2024-07-08

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#콩나물국 #얼큰콩나물국 #김치콩나물국 #김치어묵콩나물국 #어묵콩나물국 #해장국 #아침국 #간단국물요리

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