오이 미역 냉국

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오이 미역 냉국

날씨가 많이 더워졌는데요. 요즘 같은 날씨에는 따뜻한 국 대신 불 안쓰는 시원한 냉국 한 그릇이 좋을 것 같습니다. 기본 양념으로 만들 수 있는 간단한 오이냉국이예요.

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

건미역
5g 구매
오이
1개 구매
홍고추
1/2개 구매
청양고추
1/2개 구매

[양념]

소금
1큰술 구매
맛소금
1/2작은술 구매
설탕
2큰술 구매
식초
3큰술 구매
다진 마늘
1/2큰술 구매
통깨
약간 구매
생수
3컵 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
국자
구매
완성그릇
구매

노하우

▶ 미역 조리법

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

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▶ 소금 조리법

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▶ 설탕 조리법

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▶ 마늘 보관법

조리순서Steps

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미역은 찬물에 불린 후 먹기 좋게 썰어 주세요.

오이는 껍질을 벗겨서 4cm 길이로 가늘게 채 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

오이 손질법

청양고추와 홍고추는 반으로 갈라 씨를 제거해 주고 반달 모양으로 가늘게 채 썰어 주세요.

1. 볼에 미역 오이 청양고추 홍고추를 담아 주세요.
2. 생수와 통깨를 제외한 분량의 양념장 재료를 넣고 골고루 버무려 주세요.

생수 3컵을 부은 후 냉장고에서 차게 시켜 줍니다.

1. 먹기 직전에 통깨와 얼음을 넣어 주세요.
2. 부족한 간은 소금으로 맞춰 주세요.

그릇에 담고 완성합니다.

국자 , 완성그릇

: 얼음과 통깨는 먹기 직전에 넣어 주세요.

오이미역냉국 관련 상품

등록일 : 2024-07-04 수정일 : 2024-07-04

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