캠핑요리로 제격인 간편한 파 닭꼬치 만들기!

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배고픈춘장이

캠핑요리로 제격인 간편한 파 닭꼬치 만들기!

단순하고 쉬워 캠핑요리로 준비해가면 인기짱이 될 수 있는 파닭꼬치 레시피 알려드릴게요!

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념]

소금
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후추
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조리도구

꼬치용 꼬지
6개구매

노하우

▶ 닭다리 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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파를 꼬치에 꽂기 예쁜 길이로 손질해주세요. 마늘은 꽁다리만 썰어주면 됩니다.

대파 손질법

껍질 부위를 위로 두고 모양을 잘 잡고 꼬치에 꽂기 좋은 크기로 잘라주세요. 저는 대왕 닭꼬치 한 입 크기로 잘랐어요!

구웠을 때 부드럽고 촉촉해지는 손질된 닭 다리살 부위를 물과 소주를 살짝 넣어 잠깐 재워 잡내를 제거하고 흐르는 물에 헹궈주세요.

파와 닭 마늘을 순서대로 꽂아주세요.

예쁜 모양을 위해 파를 제일 아래 꽂아 주세요.

캠핑장 이동 시 뾰족한 요지 끝이 훼손되지 않게 마늘을 꽂아 마무리합니다!

마늘은 살살 돌리면서 요지에 꽂아주면 부서지지 않고 모양이 유지된답니다.

위생 봉지 안에 넣어 소금 후추 간을 하고 숙성해 주세요!

닭기름이 많아 소금 간을 쌔게 해야 맛있으니까 구워드실 때 앞뒤로 소금 간을 꼭 해서 드세요!

고기를 어느 정도 먹은 뒤에 닭꼬치를 드실 거면 숯을 꼭 여유 있게 챙겨가세요 :)

파닭꼬치 관련 상품

등록일 : 2024-06-29 수정일 : 2024-07-01

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배고픈춘장이

배고픈 춘장이의 심플 레시피! 초보도 할 수 있는 쉬운 요리를 알려드릴게요! 춘장이의 블로그 놀러오세요♡

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