감자 브로콜리 스프 만들기

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동그랑

감자 브로콜리 스프 만들기

감자와 브로콜리로 스프 만들었어요

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

치킨스톡
1+1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매

조리도구

도마
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조리용나이프
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냄비
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조리용스푼
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핸드블렌더
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계량스푼
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스프볼
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노하우

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 생크림 조리법

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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브로콜리는 작게 잘라줍니다. 줄기도 사용할 거라서 질긴 껍질은 벗기고 작게 잘라 주세요.

도마 , 조리용나이프

브로콜리 손질법

감자 1 개는 깍둑 썰어줍니다. 감자는 브로콜리와 같은 양으로 준비합니다.

감자 손질법

양파 반 개도 깍둑 썰어줍니다.

양파 손질법

냄비에 버터 한 조각을 넣고 양파를 넣어 볶아줍니다.

냄비 , 조리용스푼

양파가 볶아지면 감자와 브로콜리를 넣고 물(400ml) 2 컵을 부어 끓여줍니다.

감자와 브로콜리에 물을 넣고 7분 정도 끓이니 물은 줄어들고 감자와 브로콜리는 다 익었어요.

우유 200ml 생크림 150ml를 넣고 핸드 블렌더로 곱게 갈아줍니다. 생크림 대신 우유를 더 넣어도 된답니다.

핸드블렌더

체다치즈 2 장 치킨스톡 1과 1/2 작은 술 소금 1/2 작은 술을 넣고

한소끔 끓여 주세요. 치킨 스톡은 다시다와 비슷한, 조미료 종류인데요. 치킨스톡 없을 때에는 다시다나 소금을 추가하면 된답니다.

식빵을 네모 모양으로 잘라 에어프라이어에 구워 스프에 얹어먹을 크루통을 만들어 줍니다.

부드럽고 고소한 브로콜리 스프입니다.

: 생크림이 없으면 우유로 대체해도 된답니다.

감자브로콜리스프 관련 상품

등록일 : 2024-06-27 수정일 : 2024-06-28

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레시피 작성자About the writer

딸, 아들에게 알려주고 싶은 엄마 집밥을 좋은 분들과 공유하고자 합니다. 늘 건강하고 행복하세요~ https://m.blog.naver.com/kh2187782-

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#브로콜리스프 #감자브로콜리스프 #감자 #브로콜리 #스프

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