잠봉파스타 만들기 오일파스타 이색파스타 소금집 잠봉 요리

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윤토피아

잠봉파스타 만들기 오일파스타 이색파스타 소금집 잠봉 요리

소금집 잠봉으로 잠봉뵈르 샌드위치 만들고 애매하게 조금 남았거든요 혼밥과 냉털에 딱인 오일파스타에 넣어보았어요 잠봉오일파스타 만들기 루꼴라 곁들이면 좋은데 없어서 냉장고에 있던 브로콜리로 대체했는데요 식감도 색감도 은근 좋더라구요 잠봉햄으로 만든 이색파스타 바로 시작할게요

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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냄비
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노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 참치액 조리법

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한입크기로 대충 찢어서 준비해 주세요

마늘은 편썰어주고

도마 , 조리용나이프

냉장고에 남아있던 브로콜리도 사용해주었어요 한입크기로 썰어 물에 담가둔 후 세척해주세요 브로콜리는 생략하셔도 되며 루꼴라나 바질 등 생허브 약간 곁들이면 좋아요

링귀니면 90g은 끓는 물에 삶아주세요 볶는 과정이 있기에 2분 가량 덜삶아 주세요 7~8분 삶아주었어요

냄비 , 요리젓가락

웍에 올리브오일 넉넉히 두르고 편마늘을 약불로 볶아주세요

웍 , 요리스푼

마늘향이 올라오고 약간 노릇하게 변하면 페퍼론치노와 브로콜리를 넣고 가볍게 볶아주세요

타기쉬운 페퍼론치노는 마늘보다 늦게 넣어주었어요

브로콜리에 올리브오일이 골고루 묻으면 삶아둔 파스타면과 면수 두국자 넣어주세요

치킨스톡 1t 참치액 1T 후추 약간 넣고 볶아주세요

잠봉햄의 짠맛이 있으니 간은 약간 심심하게 맞춰주세요

우마미 시즈닝 약간 이탈리안 허브믹스 약간 넣어주었어요 우마미 시즈닝은 버섯 시즈닝인데 양식에 활용하면 풍미를 올려줘서 애정하는 제품이랍니다 둘 다 생략 가능해요

완성된 파스타는 면을 먼저 돌돌 말아 그릇에 담아준 후 브로콜리를 옆으로 놓아주세요

플레이팅접시

위로 찢어둔 잠봉을 올려주고

파르미지아노 레지아노 치즈 약간 갈아서 올려주면 완성입니다

생략 가능해요

잠봉파스타 관련 상품

등록일 : 2024-06-25 수정일 : 2024-06-26

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집에서 누구나 쉽게 요리하기 (╹ڡ╹ ) https://blog.naver.com/wjdwldbs9999

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#잠봉파스타 #오일파스타 #이색파스타

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