감자 삶는법 햇감자 감자삶기 시간 방법

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감자 삶는법 햇감자 감자삶기 시간 방법

주말에 어머님댁에 갔다가 어머님이 감자를 캐셨다고 햇 감자 한 박스를 챙겨주셔서 햇 감자를 맛있게 쪄 먹었어어요.

6인분 이상 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자 823g
6개 구매
굵은소금
0.7큰술 구매
설탕
1큰술 구매
물
700ml 구매

조리도구

볼
구매
수세미
구매
냄비
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요리집게
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노하우

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 굵은소금 조리법

▶ 설탕 조리법

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감자는 중간 사이즈로 준비한 뒤, 수세미를 이용하여 감자를 하나씩 문질러서 닦고 흐르는 물에 하나씩 헹궈줍니다.

볼 , 수세미

냄비에 세척한 감자와 물 700ml를 넣어줍니다.

굵은소금 0.7큰술,

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

설탕 1큰술을 넣고 가스불 센불에 올려줍니다.

큰술: 어른 밥 숟가락 기준

물이 보글보글 끓어오를 때까지 가스불 센불 상태에서 삶아줍니다.

물이 끓어오르면 뚜껑을 덮고 가스불 중불이나 중약불 상태에서 23~25분 정도 삶아줍니다.(감자 크기에 익는 시간이 다르기 때문에 감자 삶는 시간은 조절해주시면 되세요)

시간이 경과 후 이쑤시개나 젓가락으로 찔러서 부드럽게 들어가는지 확인합니다.(개인적으로 감자 한 개가 껍질이 벗겨져 살짝 당황했는데 나중에 샐러드 만들때 사용했어요)

젓가락이 부드럽게 들어갔으면 소금과 설탕이 골고루 더 배이도록 뒤집어줍니다.

가스불 센불 상태에서 5~6분 정도 수분감이 없도록 삶고 마무리를 해주면 햇 감자 삶는법 감자삶는 시간 방법 완성입니다.

: ▶감자 삶는시간은 감자의 크기에 따라 다르겠지만 보통 크기로 20~30분 정도 속 까지 익으며, 소금과 설탕을 넣고 삶으면 감자를 짭쪼름 달콤해서 맛있게 드실 수 있어요.

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등록일 : 2024-06-24 수정일 : 2024-06-24

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레시피 작성자About the writer

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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#햇감자삶는법 #감자삶는법 #감자삶기 #감자맛있게삶는법 #감자삶는시간 #감자삶는방법 #감자요리 #다이어트음식

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