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홀라Hola

된장찌개 맛있게 끓이는 법 /고기없이 여름철 제철 채소 된장찌개 레시피 재료 냉파 최적화 요리

여름이 되니 각종 채소들 가격이 내려서 각종 채소 때려(?!) 넣고 맛있는 된장찌개를 끓였어요. 생선과 당근, 양배추 등을 빼고는 된장찌개 재료로 다 쓸 수 있지 않을까 해요. 더운 여름이니까 된장찌개 모든 재료를 한 번에 넣고 부르르 끓였어요. 사실 채소 냉파에 된장찌개만한 것이 있을까요? 초간단 영양가 풍부한 된장찌개 맛있게 끓여보세요.
4인분 30분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쌀뜨물 조리법쌀뜨물 조리법
▶ 두부 보관법두부 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 된장 조리법된장 조리법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 깻잎 손질법깻잎 손질법
▶ 깻잎 보관법깻잎 보관법
▶ 부추 손질법부추 손질법
▶ 부추 보관법부추 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 멸치 손질법멸치 손질법
▶ 생강 손질법생강 손질법
▶ 생강 보관법생강 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법

동영상

조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
다시백에 무, 대파뿌리, 생강, 디포리(밴댕이), 양파껍질, 멸치, 건홍청양고추를 넣습니다.

다시백

냄비에 새송이버섯, 양파, 두부, 애호박, 청양고추, 홍고추를 넣습니다.

냄비 , 도마 , 조리용나이프

애호박 손질법

쌀뜨물을 넣고, 된장을 풀어 넣습니다.

조리용스푼

쌀뜨물 조리법

육수팩을 넣습니다.
새우가루를 넣습니다.
뚜껑을 닫고 끓입니다.
육수가 끓으면 육수팩을 건져냅니다.

조리용집게

거품을 걷어냅니다.
간을 봅니다.
깻잎, 부추, 대파, 고춧가루를 넣고, 불을 끕니다.

부추 손질법

등록일 : 2024-06-21 수정일 : 2024-06-26

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레시피 작성자About the writer

홀라Hola

안녕하세요. 홀라에요. (네이버에서 인플루언서 @홀라찾으시면 됩니다.) 항상 건강하시고 행복하세요. 감사합니다. https://blog.naver.com/leann

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#된장찌개#된장#된장요리#여름철제철요리#고기없이된장찌개#냉파#냉파요리
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