만두강정 레시피 물만두 간식 냉동만두 군만두양념 소스 만드는 법

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심플민

만두강정 레시피 물만두 간식 냉동만두 군만두양념 소스 만드는 법

간편 간식으로 냉동실에 흔히 있는 냉동만두를 활용한 메뉴 만들어 보았어요. 보통 에어프라이어에 구워먹거나 찜이나 국물요리에 퐁당 담가 조리하는 경우가 대부분인데요. 오늘은 진득한 양념에 버무려 술안주 메뉴로도 좋고 아이들 입맛에도 맞는 양념 소스라 아이들 간식 메뉴로도 좋은 만두강정 만들어 보았어요. 평소 떡꼬치나 떡꼬치에 햄을 추가해 꽂아 만든 소떡소떡의 양념과 비슷하여 만두에 쫄깃한 쌀떡을 추가해 주면 마치 닭강정에서 떡을 쏙쏙 곁들여 먹는 별미로 더욱 맛있게 먹을 수 있어요.
야식이나 술안주 메뉴로 배달앱을 켜지 않고도 집에서 후다닥 만들 수 있는 냉동만두 간식으로 만두강정 만드는 방법 차근차근 소개해 드립니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

물만두
300g 구매
떡볶이떡
100g 구매
식용유
3~4큰술 구매
깨
1큰술 구매

[양념]

고추장
1큰술 구매
케첩
2.5큰술 구매
간장
0.5큰술 구매
설탕
1큰술 구매
올리고당
2큰술 구매
다진마늘
0.5큰술 구매
물
2큰술 구매

조리도구

볶음팬
구매
요리젓가락
구매
요리스푼
구매
볼
구매
접시
구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 고추장 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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냉동 물만두 300g을 준비하고 떡볶이 쌀떡도 물만두 크기로 작게 썰어 100g 정도 준비합니다. 냉동만두는 일반 사이즈 만.두.도 좋지만 아이들과 함께 한입 쏙쏙 먹기 좋은 물만두로 준비해 주었어요. 어느 만두여도 상관없답니다.

예열된 팬에 식용유를 4~5바퀴 충분히 둘러줍니다. 만.두를 익히는 방법은 평소엔 주로 에어프라이어에서 구워주지만 만.두.강.정 으로 만들 땐 기름이 더해지는 것이 보다 바삭하고 양념소스에 맛있게 버무려진답니다.

만두 먼저 넣고 노릇하게 한 번 먼저 익혀줍니다. 떡이 딱딱하거나 냉동상태일 경우에는 이때 같이 넣고 구워주세요.

요리젓가락 , 요리스푼

떡도 바로 함께 넣어 한 번 더 가볍게 구워주었어요.

잘 구워진 재료는 잠시 덜어두도록 해요.

양념에 따로 기름을 첨가하지 않고 구운 팬에 남은 기름을 그대로 사용하도록 해요. 여기에 양념소스 재료를 넣어주도록 합니다.

고추장 1 큰 술 케첩 2.5 큰 술 간장 0.5 큰 술 설탕 1 큰 술 올리고당 2 큰 술 다진마늘 0.5 큰 술 물 2큰술 위 분량의 재료를 넣고 섞어가면서 한 번 끓여줍니다. 보글보글 끓어오를 때까지 기다려주세요.

구워진 만.두와 떡을 양념소스에 모두 넣고 고루 버무려주세요.

마지막 깨를 충분히 넣고 마무리해 줍니다. 매콤달콤 맛있는 양념소스라 평소 양념치킨을 좋아하는 아이들이 너무 좋아하는 만두간식이에요. 야채를 썰거나 특별한 추가 재료를 준비하지 않아도 양념소스 후다닥 만들어 버무리면 쉽게 완성할 수 있어서 냉.동.만.두활용 간식으로 최고랍니다. 저는 떡을 준비해서 함께 버무려주었지만 냉동 치킨 간식을 더해주어도 양념이 더해지면서 색다른 간식 메뉴로 집에서도 시판 메뉴 부럽지 않은 간식으로 만들 수 있답니다. 아이들도 좋아하여 온 식구 맛있게 즐길 수 있는 메뉴로 추천합니다.

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등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-19

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#만두강정 #군만두양념

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