만능된장 청경채무침 만들기 나물반찬

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햇살머금은집

만능된장 청경채무침 만들기 나물반찬

식감좋고 영양만점 청경채 살짝 데쳐서 나물무침 만들기 해 볼게요.

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

조리도구

도마
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볼
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채반
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휘리릭 초간단 나물반찬 청경채나물반찬 만들기 해 볼께요.

청경채 꽃지를 자르고 여러번 흐르는 물에 세척을 하고 마지막에 식초를 넣고 1분 이상 담가서 혹시 남아있을지 모르는 잔류농약등을 제거해 주세요. 그리고 헹구어서 물기를 빼 주시구요 냄비에 소금을 약간 넣고 청경채 데치기를 해 주세요. 청경채는 1분 이내로 데치시면 되세요.

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반 , 냄비 , 조리주걱

청경채 손질법

간마늘 1t.설탕1/2t.통깨나 간깨1T.참기름1t.된장1t을 넣고 만능된장을 만들어 주세요.

그리고 데쳐서 헹구어 물기를 꽉 짠 청경채를 넣어 주세요.

그럼 아삭하고 식감 좋은 청경채나물무침이 완성이랍니다.
너무 오래 데치면 흐물해져서 맛이 없으니 살짝만 넣었다 빼 주세요.

청경채무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

햇살머금은집

https://blog.naver.com/ssssuck1357

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