연근 조림 말고 무침으로 드세요.

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푸드디렉터요알남

연근 조림 말고 무침으로 드세요.

반찬으로 먹기 좋은 아삭하고 새콤달콤한 연근무침입니다.

1인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

연근
250g 구매

[양념]

진간장
3숟가락 구매
설탕
1.5숟가락 구매
식초
3숟가락 구매

조리도구

주방필러
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채반
구매
볼
구매
스푼
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위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 연근 손질법

▶ 연근 보관법

▶ 진간장 조리법

▶ 설탕 조리법

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연근은 껍질을 벗겨 준다.

연근 손질법

껍질을 벗긴 연근은 최대한 얇게 자른다.

도마 , 조리용나이프

끓는 물에 식초, 소금을 넣고 연근을 5분 삶는다.

삶은 연근은 찬물에 씻어 물기를 제거한다.

볼에 진간장, 설탕, 식초를 넣고 소스를 만든다.

소스에 연근을 넣고 버무린다.

연근무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-18 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

푸드디렉터요알남

요리연구가/푸드콘텐츠디렉터 요알남

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