양배추겉절이 만드는법 양배추생채 양배추김치 담그는법

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

3,693

상품목록

집밥먹는깡주부

양배추겉절이 만드는법 양배추생채 양배추김치 담그는법

냉장고에 남아있던 자투리 양배추로 아삭아삭 매콤한 양배추겉절이 를 만들어 봤어요 양배추는 찜이나 샐러드로, 또 볶음요리에 부재료로 많이들 드시지만 양배추김치나 양배추생채는 다소 생소하실 거예요 양배추김치는 따로 절일 필요 없이 몇 가지 재료만 간단하게 넣어 휘리릭 무쳐먹으면 되는 간단한 양배추 요리랍니다 밥반찬으로 드셔도 좋고 고기 먹을 때 곁들여 드셔도 별미지요. 양배추겉절이 만드는 법 쉽고 간단하게 정리해 봤어요. 레시피 참고하셔서 맛있게 만들어 드세유^^

4인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/4개 구매
양파
1/3개 구매
썬 대파
2숟가락 구매
고춧가루
1숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
액젓
1.5~2숟가락 구매
다진 마늘
0.5~0.7숟가락 구매
생강
약간 구매
통깨
0.5숟가락 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
채반
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 생강 손질법

▶ 생강 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

양배추는 반으로 잘라 심지를 제거한 후 한 겹씩 떼어냅니다. 양배추가 잠길 정도의 넉넉한 물을 붓고 식초 1~2숟가락 넣어 5분 정도 담가두었다가 흐르는 물에 깨끗하게 씻어주세요 씻은 양배추는 체반에 받쳐 물기를 제거합니다

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반

모양은 취향껏 썰어주시되 한입에 집어먹기 좋은 사이즈로 썰어주시면 됩니다 너무 크면 먹기가 힘들고 또 너무 작게 썰다 보면 부스러져 집어먹기 번거롭거든요

양배추 손질법

양파 1/3개는 얇게 채 썰었고 대파 2숟갈 정도는 어슷 썰어줬어요

양파 손질법

양념을 넣어 버무려야 하니 넉넉한 사이즈의 믹싱볼을 준비해서 양배추를 담고 아래 양념을 차례로 하나씩 넣어줍니다 고춧가루 1숟가락, 설탕 1숟가락, 까나리액젓 1.5~2숟가락, 다진마늘 0.5~0.7숟가락, 생강 약간, 통깨 0.5숟가락

먹음직스러운 색을 입혀줄 고춧가루 1숟가락 듬뿍 넣고요

다진 마늘 0.7숟가락도 넣어주세요

생강은 엄지손톱보다 더 적게 넣어줍니다

설탕 1숟가락도 넣어주세요. 사진에는 1숟가락이 채 안 되는데 나중에 간을 보고 조금 더 추가해 줬어요

까나리액젓 1. 5~2숟가락 넣어주세요. 액젓은 나중에 간을 보고 부족하면 더 보충해서 넣어주시면 됩니다 통깨도 반숟가락 정도 넣어주고요

썰어둔 양파와 대파도 모두 넣어줍니다

양념이 고루 잘 묻도록 버무려주기만 하면 완성!

위생장갑 , 접시

양배추겉절이 관련 상품

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

집밥먹는깡주부

https://blog.naver.com/lovingyou002

sns

댓글 0

#양배추김치 #양배추겉절이 #양배추요리

투움바파스타 맛보장 레시피

1

투움바파스타 만들기 세번 모두성공한 레시피♩

호이홍이

4.8(109)
2

아웃백 단골메뉴 투움바파스타 황금레시피

피에스타

5.0(17)
3

집에서 즐기는 투움바파스타

하나미

4.7(11)
4

투움바 파스타 레시피 , 한국인 입맛에 어울리는 퓨전 파스타 요리 투움바 파스타 만드는 법

♥달래♥

5.0(7)

숙주나물무침 맛보장 레시피

1

숙주나물 무침 간단하게 만들어 먹는 나물반찬 !

엘린84

4.9(156)
2

【초간단 반찬】 아삭아삭한 숙주나물 만들기~

조밍키♥

5.0(75)
3

숙주나물무침 아삭하고 맛있어요

혀니ㅋ

4.8(48)
4

아삭아삭 맛있는 숙주나물무침 만들기

뽕림이

5.0(33)

달래무침 맛보장 레시피

1

향긋한 달래무침 달래장 만들기~*

밥차리라

4.7(69)
2

춘곤증 예방에 좋은 봄나물 달래무침

마튈다

5.0(34)
3

새콤달콤 달래무침 만들기

봄이엄마의부뚜막

4.9(15)
4

달래무침 2가지 방법

시크제이맘

5.0(13)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(38)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

베이컨덮밥 맛보장 레시피

1

베이컨 양파덮밥

lee쉐프

5.0(46)
2

베이컨 덮밥

시크제이맘

4.9(36)
3

달콤 짭짤 고소, 입맛을 사로 잡는 '베이컨 덮밥'

또롱이네요리

5.0(18)
4

부타동 만큼이나 맛있는 초간단 베이컨덮밥

맛있다그리드

4.9(17)

찹스테이크 맛보장 레시피

1

간단하지만 소스까지 맛있는 찹스테이크 만들기

치타숑

4.9(184)
2

백종원 찹스테이크 만들기 이게진리

혀니ㅋ

4.9(65)
3

[간단 자취요리] 저렴하고 맛있는 찹스테이크 만들기 / 돼지고기 찹스테이크

얌무

5.0(59)
4

굴소스로 목살찹스테이크 만들기

진니찡

4.9(36)

토스트 맛보장 레시피

1

계란막대토스트

쿡라이프

4.8(47)
2

달콤 쫄깃 졸라토스트 만들기ㅣ모짜렐라 치즈로 고르곤졸라 토스트

얌무

5.0(44)
3

핑거푸드 - 이뻐서 하트뿅 햄치즈 하트 토스트

시크제이맘

4.8(37)
4

5분완성 마약 토스트 레시피

쿡팁

4.8(35)

달걀찜 맛보장 레시피

1

폭탄계란찜 달걀찜 만들기

각설탕식구들

4.8(41)
2

달걀찜 계란찜

옥이

4.9(39)
3

백선생 폭탄달걀찜

시골댁안주인

4.8(23)
4

#향긋한 냉이를 넣은 폭탄달걀찜만들기

강철새잎

4.7(21)

조림 맛보장 레시피

1

달콤 짭조름♡ 떡 베이컨 간장조림♡

요블리

4.9(109)
2

국물이 자박자박한 연두부조림

yejib1112

4.9(20)
3

임면수조림 맛있는 생선조림 만드는법

혀니ㅋ

5.0(9)
4

감자조림

가시코스모스

5.0(8)

참치스테이크 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 비주얼 끝장판!! 참치 스테이크 만들기

얌무

4.9(44)
2

참치스테이크 - 참치캔으로 만든 근사한 한끼 참치캔 요리

시크제이맘

4.9(17)
3

두부 참치 한 입 스테이크 / 한끼 식사

815요리사랑

4.9(17)
4

【느끼함제로】꿀조합으로 참치 스테이크 만들기~

조밍키♥

4.8(8)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.