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행복한미야미니맘

알배추된장무침

알배추로 전 부치고 남은게 있어 된장양념에 무치니 맛있는 밥반찬이 되었어요.
4인분 10분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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알배추는 깨끗이 씻어요.

믹싱볼 , 도마 , 조리용나이프

배추 손질법

끓는물에 소금 1큰술 넣고 줄기부분 부터 넣어 2분정도 데쳐요.

냄비 , 요리집게

찬물에 헹궈 물기를 짠 후 1cm 너비로 찢어요.
대파는 잘게 송송 썰어요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

볼에 마늘 1작은술 된장 1큰술 들기름 1큰술 매실청 1큰술. 깨 1큰술 넣어
골고루 섞어 양념을 만들어요.
알배추의 수분을 한번 더 짜서 양념에 넣고
파를 넣어 조물조물 무쳐요. 싱거우면 소금으로 간을 보충해요.

위생장갑

접시에 담아요.

접시

등록일 : 2024-06-17 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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