간단한 오이냉국 비율 오이 방울토마토 냉국 시원한 여름 국 요리

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Y큰손

간단한 오이냉국 비율 오이 방울토마토 냉국 시원한 여름 국 요리

오이냉국에 토마토 추가해보세요 색도 예쁘고 상큼하니 맛도 좋답니다! 2인 한끼 먹기 딱 좋은 국 그릇 2공기 분량이에요!

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오이
1개 구매
양파
1/4개 구매
방울토마토
7개 구매
검은깨
약간 구매

[양념]

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
스푼
구매

노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 방울토마토 손질법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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오이는 소금 한 꼬집을 손바닥에 놓고 비벼서 가시를 제거해 주고 어슷썰기 한 후 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

얇게 썰어주시면 식감이 더 좋아요.

오이 손질법

양파는 얇게 채 썰어주고 찬물에 10분 정도 담가 매운 기를 제거해 주세요.

양파 손질법

방울토마토는 반 잘라 준비해 주세요.

방울토마토가 없다면 완숙토마토도 좋아요.

방울토마토 손질법

설탕과 소금이 녹을 때까지 저어주세요.

소금 0.5, 설탕 4, 2배 사과식초 4, 물 500ml

얼음을 바로 넣어 시원하게 드신다면 얼음이 녹으면서 싱겁게 느낄 수 있으니 간을 보시고 소금양을 조절해 주세요.

육수에 오이, 양파, 방울토마토, 깨를 넣어 재료들이 잘 어우러지게 섞어주세요.

냉장고에 넣었다가 시원하게 드시면 간도 딱 맞고 좋습니다.
검은깨가 없으면 참깨도 좋아요.

: 검은깨를 넣었더니 참깨보다 더 고소하고 색감도 예뻤답니다.

오이방울토마토냉국 관련 상품

등록일 : 2024-06-16 수정일 : 2024-06-17

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레시피 작성자About the writer

한식조리사 자격증 보유. 최소한 재료 간단한 외식처럼 집밥 요리 알려드려요!

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#오이냉국 #오이 #냉국 #여름국 #시원한국

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