산더미 오징어 실채 볶음 만들기(알토란 레시피)

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산더미 오징어 실채 볶음 만들기(알토란 레시피)

오징어 실채 볶음은 남녀노소 누구나 좋아하는 저장하기도 좋은 밑반찬이죠 오늘은 대박집 반찬가게 한지원 대표의 레시피로 오징어 실채는 어떻게 해도 맛있지만 대박 반찬가게 사장님의 꿀팁으로 따라 만들었어요

6인분 이상 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

오징어 실채
150g 구매

[양념]

간장
2스푼 구매
맛술
2스푼 구매
올리고당
2스푼 구매
마요네즈
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매

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접시
구매
볶음팬
구매
나무스푼
구매

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▶ 참기름 보관법

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뭉쳐있는 오징어 실채를 손으로 뜯어놓아요

중약 불의 달군 팬을 올리브유 뿌린 뒤 실채를 넣고 살살 굽듯이 손으로 들었다 놓아다 하면서 구불구불 해질 때까지 볶아주세요

꼬불꼬불하게 볶아진 오징어채를 그릇에 담아주세요

볶음 팬에 간장 2스푼 올리고당 2스푼 맛술 2스푼과 마요네즈 넣고 끓여 주세요

바글바글 끓어오른 양념장에 볶아둔 실채를 넣고 빠르게 뒤적이면서 양념이 골고루 묻혀주세요 불을 끄고 마지막 참기름 1스푼 놓고 마무리해요

한번 볶아서 양념으로 무친 실채 볶음 오징어 비린 맛도 제거되어 불 맛과 함께 감칠맛까지 촉촉한 산더미 실채 볶음 역시 맛있어요

: 중약 불의 달군 팬을 올리브유 뿌린 뒤 실채를 넣고 살살 굽듯이 손으로 들었다 놓아다 하면서 구불구불 해질 때까지 볶아서 따로 놓은 후 양념을 끓여서 볶아 놓은 실채넣고 양념을 골고루 볶아주세요

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등록일 : 2024-06-15 수정일 : 2024-06-18

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레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

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#산더미오징어실채볶음만들기(알토란 #레시피)#산더미오징어실채볶음만들기 #알토란오징어실채볶음 #산더미오징어실채볶음

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