달콤바삭 디저트 머랭쿠키 만들기

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츄츄맘

달콤바삭 디저트 머랭쿠키 만들기

올해 아이가 입학을 하면서 학교에서 머랭쿠키 꽃다발?을 선물 받았는데 .... 실수로 오빠가 부순거에요 ㅜ ㅜ 허아아아아억 ㅜ ㅜ 아이는 울고불고 난리치고 ㅜ ㅜ 그래서 엄마가 만들어 주겠다 약속하고!! 집에서 휘리릭 만들었어요^^

초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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휘핑기
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짤주머니
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종이호일
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오븐팬
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오븐
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접시
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베이킹용깍지
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노하우

▶ 계란 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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계란 알이 크면 2구, 작으면 3구로 머랭을 만들면 되는데요.노른자는 따로 분리해서 빼고~

흰자만 담아서휘핑기를 이용해 한방향으로 빠르게 휘핑해 주세요

볼 , 휘핑기

거품이 조금씩 올라오기 시작하면 설탕을 3번에 나누어 넣으면서 머랭을 계속 만들어 주세요! 설탕의 경우 단거 좋아하시면 90g넣어주고 너무 단거는 별로다 하시면 80g 이하로 넣어 주면 됩니다 취향껏 입맛에 맞게 만드시면 되요

머랭이 다 완성되면~ 휘핑기를 들어올렸을 때 요롷게 뿔이 생겨 고정되요

머랭이 단단해 질 때까지 휘핑해 주고~

색깔을 내기 위한 식용 색소나 기타 분말을 이용해 색을 내어 줍니다

만들어진 머랭은 깍지를 낀 짤주머니에 모두 담아주세요

짤주머니 , 베이킹용깍지

그리고 팬 위에 짜주세요! 아이들이 하트 모양도 원하길래 하트모양도 만들었어요 ㅎ

이제 100도로 예열된 오븐에 80~90분간 구워주면 완성~~ 너무 오래 걸리니까 아이들이 막 보채요 ㅜ ㅜ 기다림의 시간은 언젠나 괴롭죠 ㅜ 하지만 기다림이 있어야 더 즐거운거 아니겠어요?

종이호일 , 오븐팬 , 오븐

그렇게 기다림의 시간이 끝나고!!! 완성된 머랭쿠키♡ 애들이 아주 난리가 났어요 ㅎㅎㅎ 시간의 여유마 있었다면 알록 달록 더 예쁘게 만들어줬을건데 그러지 못해 아쉽 ㅜ

그래도 애들은 맛있다고 엄지를 내보이며 아주 잘 먹어줬어요. ㅎ 바삭바삭 달달함이 아주 매력적인 머랭쿠키♡ 아메리카노랑 먹으면 대존맛탱 이죠 ㅎㅎ 집에있는 계란과 설탕만으로 맛있는 디저트 만들기 해보세요~

머랭쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-06-15 수정일 : 2024-06-18

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