부지깽이 나물 무침 만드는 법

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하니맘

부지깽이 나물 무침 만드는 법

눈밭에서도 죽지않고 자란다는 강한 생명력의 부지깽이 나물을 무쳐봤어요. 각종 영양소들을 함유하고 있어 건강에도 두루 좋은 나물입니다.

2인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

믹싱볼
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냄비
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계량스푼
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도마
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조리용나이프
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찬기
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노하우

▶ 소금 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

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나물은 대충 한번 헹궈주세요.

끓는물에 소금 1t을 넣습니다.

냄비 , 계량스푼

나물을 넣고 2분정도 데쳐줍니다.

뜨거운 물은 따라버리고, 나물만 찬물에 2번 정도 헹궈주세요.

물기를 꼭 짜주고, 먹기좋게 대강 잘라줍니다.

도마 , 조리용나이프

멸치액젓 2/3T

다진마늘 2/3T

깨소금 2/3T

참기름 2/3T

소금 한 꼬집을 넣고 조물조물 무쳐주세요.

입맛에 맞게 소금양을 조절해주세요.

부지깽이 나물 무침 완성입니다.

부지깽이나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-06-14 수정일 : 2024-06-17

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맛있고 행복한 하루하루를 열어가려 합니다.

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#부지깽이나물 #부지깽이나물무침 #부지깽이

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