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예꿈이댁

청경채 돼지고기볶음 만드는법/ 냉동 대패삼겹살 청경채 굴소스볶음 레시피 /간단한 저녁메뉴

식단을 꾸릴 때 채소반찬에 신경을 쓰는 예꿈이댁인데요. 청경채 굴소스볶음에 고기를 추가해서 만들면 뚜아자매랑 남편이 청경채를 너무 맛있게 먹는다지유!ㅎㅎㅎ 청경채는 돼지고기요리, 간장 베이스의 소스와 궁합이 좋은 걸로 알려져 있는데요. 이번에는 냉동 대패삼겹살을 추가해서 간단한 저녁메뉴 청경채 돼지고기볶음을 만들었어요 :) 대파와 마늘 기름을 내고 고기 넣어서 볶고, 양념재료인 굴소스, 진간장, 설탕, 참기름에 청경채 야채를 넣어서 휘리릭 볶아주면 끝♡ 이렇게 하시면 균형이 잘 잡힌 저녁메뉴 맛보장 굴소스요리를 드실 수 있어요 :) 면역력 향상과 피로회복에 좋은 청경채와 아이들 성장 발달에 도움을 주는 돼지고기의 콜라보! 대패삼겹살 청경채 굴소스볶음 레시피 지금부터 시작해 볼게요 :)
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 청경채 손질법청경채 손질법
▶ 청경채 보관법청경채 보관법
▶ 대패삼겹살 조리법대패삼겹살 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
청경채는 300g을 준비했어요. 흐르는 물에 잎 한겹씩 깨끗이 세척해서 물기를 털어주고, 밑동부분을 잘라서 잎을 분리해 주세요 :)

커다란 잎은 세로로 1/2등분해 주셔도 좋아요

청경채 손질법

대파는 세로로 반을 가른 후에 큼직하게 썰어주고, 마늘은 1개당 2~3등분 정도로 슬라이스해서 준비합니다. 당근과 양파는 채 썰어주시되 당근은 좀 더 가늘게 채 썰어서 준비해 주세요 :)

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

냉동 대패삼겹살은 300g을 준비했어요.

볼

팬에 식용유 2T, 마늘, 대파를 넣고 중강불로 불을 켜 주세요.
마늘이 노릇노릇해질 때까지 살짝 볶아주고

프라이팬 , 조리용젓가락

그런 다음에 돼지고기를 넣고 고기가 앞뒤로 잘 익을 때까지 볶아주세요
후춧가루를 약간 뿌려주고, 젓가락으로 돌돌 말아진 부분을 펴 주면서 꼼꼼히 구워주어야 잡내가 나지 않고 더 맛있어지는 팁도 알려드려요 :)
사진처럼 고기가 익은 비주얼이 되면 양파, 당근, 청경채를 넣고, 이어서 양념재료인 굴소스 2T, 진간장 1T, 설탕 1/2T, 참기름 1/2T 을 넣고

조리용스푼

젓가락으로 뒤적여가며 휘리릭 볶아주세요. 청경채는 숨이 금방 죽기 때문에 너무 오래 볶지 않으셔도 된답니다
양념이 전체적으로 잘 섞이도록 볶아준 후에 불을 끄고 통깨를 뿌려주면 청경채 대패삼겹요리 청경채 돼지고기 굴소스볶음 만드는법 완성이에요 :)

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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#청경채#청경재대패삼겹#청경채돼지고기볶음#냉동대패삼겹살#청경채굴소스볶음#간단한저녁메뉴
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