야채 깻잎 두부전 만드는법

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야채 깻잎 두부전 만드는법

두 가지의 재료는 건강에 좋은 식재료로, 함께 먹으면 더욱 맛있고 영양가가 있어요 두부는 단백질과 식이섬유가 풍부하며, 깻잎은 비타민과 미네랄이 풍부하여 신신대사를 촉진시켜주는데 도움을줍니다 이 두 재료를 함께 전으로 만들면 건강과 맛을 동시에 챙길 수 있는것이죠~

1인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[메인재료]

깻잎
5장 구매
두부
100g 구매
전분
4T 구매

[속재료]

대파
1대 구매
당근
1/2개 구매
다진마늘
1T 구매
소금
1t 구매
후추
1t 구매

[전간장소스]

조리도구

키친타올
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
볼
구매
조리용스푼
구매
프라이팬
구매
소스볼
구매
계량스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 두부 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

조리순서Steps

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야채들을 잘 씻어서 물기를 제거해주세요

대파와 당근을 잘게 다진 후, 다진 마늘, 소금, 후추와 같이 골고루 섞어주세요

도마 , 조리용나이프 , 볼 , 조리용스푼

당근 손질법

두부 물기를 잘 제거 해주세요

두부의 가운데를 약간 남겨두고 썰어주세요

도마 , 조리용나이프

손으로 갈라진 부분을 들어 올린후, 두부 안에 두부 속 재료를 넣어주세요

깻잎을 한 장씩 펴고 안에 전분을 묻혀주세요

두부를 깻잎에 싸서 전분물을 묻힌 후

달궈진 팬에 식용유를 두르고 두부를 넣어 바삭하게 튀겨주세요

전간장 소스를 만들어주세요. 이때 고춧가루를 넣으면 매콤한 맛을 더해줄 수 있어요!

간장, 식초, 설탕, 다진 마늘

소스볼 , 계량스푼

야채깻잎두부전 관련 상품

등록일 : 2024-06-13 수정일 : 2024-06-13

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#깻잎두부전 #두부전

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