매콤 순대볶음

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

213

상품목록

내맛대로요리레시피

매콤 순대볶음

떡볶이만큼이나 대중적이고 인기 있는 간식, 바로 순대죠! 쫀득하고 탱글한 식감이 좋은 국민 간식 순대로 만든 매콤하고 고소한 순대볶음인데요. 야채보다는 순대가 많은 찐 순대볶음이랍니다.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

순대
1봉 구매
깻잎
7장 구매
양파
1/2개 구매
당근
1/4개 구매
대파
1대 구매
청양고추
2개 구매
들깨가루
2큰술 구매
통깨
약간 구매

[양념]

고추장
3큰술 구매
진간장
1큰술 구매
맛술
2큰술 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
후춧가루
약간 구매
물
1/2컵 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
소스볼
구매
조리용스푼
구매
팬
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

순대는 2cm 두께로 썰어 주세요. 너무 얇게 썰면 볶거나 있는 과정에서 터질 수 있어요.

1. 양파는 너무 얇지 않게 채 썰어 주세요.
2. 당근도 양파와 같은 크기로 채 썰어 주세요.
3. 청양고추는 4cm 길이로 어슷썰기 해 주세요.
4 대파는 세로로 칼집을 넣고 양파와 같은 길이로 썰어 주세요.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

1. 깻잎은 꼭지를 떼어내고 3장은 고명용으로 가늘게 채 썰어 주세요.
2. 나머지 4장은 큼직하게 썰어 놓습니다.

분량의 양념장 재료를 넣고 골고루 섞어 순대볶음 양념장을 만들어 주세요.

소스볼 , 조리용스푼

달궈진 팬에 기름을 약간 두르고 양파와 당근을 볶아 주세요.

순대를 넣고 야채와 함께 가볍게 볶아 주세요.

볶은 순대에 양념장을 부어 주세요.

1. 양념장과 순대를 골고루 섞은 후 순대 속 당면이 충분히 익을 때까지 3 ~ 4분간 익혀 줍니다.
2. 수분이 부족할 경우 물을 조금씩 추가해 주셔도 되세요.

순대가 거의 익었으면 대파와 청양고추..

깻잎을 넣고 한 번 더 뒤적여 줍니다.

마지막으로 들깨가루 2큰술을 넣고..

골고루 섞어가며 볶은 후 불을 꺼 주세요.

그릇에 담고 깻잎채를 올려 완성합니다.

: 고추장은 염도에 따라 짠맛이 달라질 수 있어요. 염도가 높은 고추장은 반 큰술 줄이셔도 됩니다.

매콤순대볶음 관련 상품

등록일 : 2024-06-12 수정일 : 2024-06-13

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

내맛대로요리레시피

https://blog.naver.com/goldfishsung

sns

sns

sns

댓글 0

#매콤순대볶음 #순대볶음 #매운순대볶음 #순대볶음양념 #들깨순대볶음 #순대볶음소스 #순대 #안주 #간식

무생채무침 맛보장 레시피

1

무생채무침 만드는 법 가을반찬으로 좋아요.

요리쿡조리쿡

4.9(162)
2

황금레시피~~무생채무침

꼼지락♡

4.8(39)
3

쉬운 밑반찬 무우 생채무침 만들기

보라언니의집밥

4.9(36)
4

사과 무생채 무침

여사장

4.7(34)

우동 맛보장 레시피

1

우동볶이 매콤달콤 초간단 백종원 레시피

레쉪

5.0(15)
2

우동 레시피 쯔유로 일본 우동 만들기

판교댁쏭아

5.0(13)
3

비오는날 매운짬뽕말고 중국집 우동 만들기,

미단님

4.9(12)
4

7080 세대만 아는 느낌적인 느낌, 추억 소환 포장마차 우동

EasyFusion집밥er

5.0(10)

돼지고기김치찜 맛보장 레시피

1

돼지고기 김치찜 만드는 법

시크제이맘

5.0(434)
2

돼지고기 김치찜 식당 비법 간단하네 :)

트래블러버클로이

4.9(86)
3

돼지고기 묵은지 김치찜, 밥도둑 백종원 묵은지 김치찜

hancy002

5.0(70)
4

돼지고기김치찜 레시피 -목살

판교댁쏭아

4.9(67)

달걀덮밥 맛보장 레시피

1

간편한 한그릇! 느타리버섯달걀덮밥

yejib1112

4.9(27)
2

5분컷! 초간단 토마토달걀덮밥

만개의레시피

4.7(10)
3

백종원 레시피 달걀덮밥

니콜씨

4.7(7)
4

백주부레시피, 집밥백선생 달걀덮밥 / 간단한 달걀덮밥 만들기♪

꽃라라

4.5(6)

고등어구이 맛보장 레시피

1

고등어데리야끼구이 만드는 법(일본식 생선요리)

눈꽃식탁

4.9(85)
2

집에서도 깔끔하게 , 고등어 구이 황금레시피 :)

달콤한꿀호떡

4.9(64)
3

달달하게 구워낸 고등어 엿장구이

소심쟁이의맛살

5.0(37)
4

고등어구이를 색다르게 고갈비~

포크앤나이프

4.9(20)

느타리버섯볶음 맛보장 레시피

1

느타리버섯 볶음 쫄깃한 밑반찬

구름달빛

4.9(199)
2

아이반찬~애호박느타리버섯볶음!

왕눈이2

5.0(88)
3

느타리버섯 들깨볶음

세미짱

4.9(72)
4

[간단한 밑반찬 만들기]느타리버섯볶음

꽃청춘이주부

4.9(51)

상추겉절이 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 5분 반찬 상추겉절이

행복한윤블리네

4.9(209)
2

여름철 입맛 돋우는 백종원 상추겉절이 황금레시피

뽀유TV

4.9(91)
3

초간단 상추겉절이

춤추는곰

4.9(51)
4

상추 겉절이 만들기

돌하우스

4.9(40)

오이소박이 맛보장 레시피

1

요리초보도 실패없는 백종원 오이소박이

뽀유TV

5.0(462)
2

오이 소박이 무침 황금 레시피/오이 김치 담그는 법/오이 부추 무침

스와티라마

4.9(162)
3

생생정보통 오이소박이 황금레시피^^*

러블리꽁

4.8(43)
4

아삭하게 오이소박이 담그는 법

윤

4.9(41)

꽃게탕 맛보장 레시피

1

꽃게탕/꽃게탕 끓이는법

돌하우스

5.0(416)
2

<전문점 꽃게탕 > 30분안에 간단하게 만들기

훈뚠

5.0(156)
3

가을에 먹어야 제맛! 백종원 꽃게탕 만드는 법

뽕림이

4.9(53)
4

백종원 레시피를 활용한 꽃게탕

lee쉐프

5.0(38)

마약계란 맛보장 레시피

1

SNS에서 핫한 마약계란 만들기. 끓이지 않아 간편한 계란장

불량엄마소자매마미

4.9(87)
2

요즘 핫한 마약계란 레시피

혀니ㅋ

5.0(75)
3

마약계란 짜지않고 매콤하게 만들기:)

아빠악어

4.6(16)
4

SNS핫한 레알 밥도둑 마약계란 레시피

뽀유TV

5.0(16)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.