Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,361
상품목록
main thumb
춤추는루나

비빔밥 고추장양념장 소고기비빔밥 보리밥 짓기

가정에서 늘 구비되어 있는 재료 애호박, 양파, 당근 등 냉장고 속 재료로 쉽게 만들어요. 보리는 열을 식히고 기를 보하는 효능이 있다고 해요. 보리는 식이섬유와 칼슘, 인, 아연 등이 함유되어 있고 일반 쌀보다 빈혈 예방에도 도와줘요. 평소에 저는 밥을 짓을 때 보리와 쌀을 같이 넣어 보리밥 짓기 해요. 그래서 변비 걱정은 없죠 ^^ 변비에 좋은 보리밥으로 비빔밥 만들기 시작할게요.
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 소고기다짐육 손질법소고기다짐육 손질법
▶ 소고기다짐육 조리법소고기다짐육 조리법
▶ 소고기다짐육 보관법소고기다짐육 보관법
▶ 애호박 손질법애호박 손질법
▶ 애호박 조리법애호박 조리법
▶ 애호박 보관법애호박 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 마늘 손질법마늘 손질법
▶ 마늘 조리법마늘 조리법
▶ 마늘 보관법마늘 보관법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보리쌀은 깨끗이 씻어 미리 물에 불려야 해요. 먼저 보리쌀을 30분 불려주세요.

믹싱볼

30분 후 쌀도 씻은 후 불려요. 흰쌀을 깨끗이 씻은 후 보리쌀과 섞고 30분 추가로 불려주세요. 보리쌀은 1시간 흰쌀은 30분
불린 쌀을 전기밥솥 내솥에 담아요. 물의 양은 컵수에 맞게 숫자 2에 맞추어 주었어요. 평소에 밥 지을 때처럼 취사 버튼을 누르세요.

전기밥솥

보리쌀은 쌀에 비해 칼로리가 낮아 다이어트에 좋아요. 평소에 다이어트 잡곡밥 지을 때 현미밥도 좋지만 보리쌀도 넣어서 드셔보세요. 소화도 잘되고 배변 활동도 원활하게 해줘요.

밥주걱

다진 소고기는 간을 밑간을 미리 해주세요. 진간장과 맛술 1스푼 넣고 후춧가루 톡톡 넣어 조물조물 양념에 재워 놓아요.

볼

양파와 당근 애호박 채 썰어 준비합니다.

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

고추장 참기름 3스푼씩, 설탕 2스푼과 다진 마늘 0.5스푼 골고루 섞어서 비빔밥고추장 양념장 만들어요.

볼 , 스푼

팬이 달구어지면 기름을 두르고 양파를 넣고 살짝 볶다가 소금 한 꼬집 넣고 양파가 투명해질 때까지 볶은 후 접시에 따로 담아요.

프라이팬 , 요리스푼

양파를 볶은 팬에 식용유 살짝 두르고 애호박을 볶아요. 이때 소금 한 꼬집 넣어요. 애호박이 볶아지면 볶아진 양파 옆에 애호박을 담아요.
애호박을 볶은 팬에 식용유 조금 두르고 당근 넣고 소금 한 꼬집 넣고 당근이 익으면 양파와 애호박이 있는 접시에 담아줘요.
마지막으로 밑간해 놓은 소고기를 볶아요. 야채를 볶은 팬에 소고기를 넣고 달달 볶아요.
다른 재료와 같이 나란히 놓아주세요.

스텐트레이

그릇에 보슬보슬 갓 지은 보리밥 넣고 볶아 놓은 채소들을 올려 주세요. 볶은 소고기를 가운데에 듬뿍 올려주세요. 고추장비빔밥 맛을 좌우하는 비빔밥고추장 양념장 소고기에 살포시 올려요.

면기

팁-주의사항
고추장 양념에 슥슥 비벼서 먹으면 천국^^ 매콤한 양념장을 다 비벼 놓으니 밥과 고기에 윤기가 좌르르~ 고슬고슬한 보리밥은 더 고소하고 씹히는 식감이 좋죠! 다진 소고기와 야채가 듬뿍 들어가 부담도 덜되고 포만감도 좋아요. 집에서 만들어 먹는 쉬운 비빔밥! 냉장고에 있는 자투리 채소를 이용해 나만의 비빔밥 만들어 보세요.

등록일 : 2024-06-08 수정일 : 2024-06-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

춤추는루나

루나랑쿡 푸드인플루언서입니다. 신선한 재료로 맛있게 만든 요리 레시피 올립니다.

댓글 0
파일첨부
#비빔밥#소고기비빔밥#다진소고기#고추장양념장#비빔고추장#고추장비빔밥#비빔밥고추장#보리
건새우볶음 맛보장 레시피
더보기
오징어채볶음 맛보장 레시피
더보기
군고구마 맛보장 레시피
더보기
미역줄기볶음 맛보장 레시피
더보기
고춧잎무침 맛보장 레시피
더보기
마들렌 맛보장 레시피
더보기
소불고기 맛보장 레시피
더보기
고구마순볶음 맛보장 레시피
더보기
우동 맛보장 레시피
더보기
두부구이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.