노오븐 디저트 티라미수 만들기☕ㅣTiramisu recipeㅣ홈베이킹

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효니

노오븐 디저트 티라미수 만들기☕ㅣTiramisu recipeㅣ홈베이킹

노오븐 디저트로 불을 사용하지 않고 누구나 쉽게 만들 수 있는 티라미수 만들어볼게요

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[크림베이스 재료]

[커피시럽 재료]

에스프레소
2샷 구매
물
50ml 구매
깔루아 생략가능
5g 구매
설탕
5g 구매

[재료]

조리도구

볼
구매
실리콘주걱
구매
계량컵
구매
핸드믹서
구매
세라믹밧드
구매
조리용스푼
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니트릴장갑
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베이킹체
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노하우

▶ 휘핑크림 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

조리순서Steps

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볼에 마스카포네치즈 150g, 동물성 휘핑크림 80g을 넣어주세요

마스카포네치즈 150g, 동물성 휘핑크림 80g

볼 , 실리콘주걱 , 계량컵

동물성 휘핑크림 또는 생크림을 사용해주세요

설탕 20g과 계란 노른자 1개를 넣어주세요

설탕 20g, 계란 노른자 1개

바닐라오일 넣어주세요 (약 5-8방울)

바닐라오일

바닐라오일 또는 바닐라에센스를 넣어주세요

거품기를 들어올렸을때 삼각뿔처럼 뾰족하게 올라올때까지 휘핑해주세요

넓은 그릇에 에스프레소 2샷을 넣어주세요

에스프레소 2샷

세라믹밧드

에스프레소가 없다면 뜨거운 물 50ml에 인스턴트 커피 3개 녹여서 넣어주세요

물 50ml, 깔루아 5g을 넣어주세요

물 50ml, 깔루아 5g

깔루아가 없다면 생략가능합니다

마지막으로 설탕 5g을 넣어줍니다

설탕 5g

스푼으로 재료가 하나가 되도록 섞어주세요

조리용스푼

커피시럽에 레이디 핑거를 넣어 충분히 적신 후 준비한 용기에 깔아주세요

커피시럽, 레이디핑거 6개

티라미수 담을 용기 , 니트릴장갑

그 위에 만들어둔 크림베이스를 1/2분량을 넣어 주걱으로 얇게 펼쳐줍니다

크림 베이스 1/2

실리콘주걱

다시 커피시럽에 레이디 핑거를 적셔 크림 위에 올려주세요

커피시럽, 레이디핑거 6개

남아있는 크림을 모두 넣어 똑같이 주걱을 사용해 얇게 펴줍니다

크림베이스

실리콘주걱

데코화이트를 체 쳐 얇게 뿌려주세요

데코화이트

데코화이트가 없다면 생략 가능합니다

마지막으로 코코아파우더를 체 쳐 뿌려줍니다

코코아파우더

데코화이트를 뿌리지 않았을경우 티라미수를 냉장고에 2-3시간 숙성 시킨 다음 마지막에 코코아파우더를 뿌려주면 됩니다

티라미수 완성! 최소 2시간 이상 냉장숙성 후 먹으면 레이디핑거가 촉촉해져 부드러운 티라미수를 맛볼 수 있어요

노오븐티라미수 관련 상품

등록일 : 2024-06-06 수정일 : 2024-06-07

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/hyuni_525

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#홈카페 #홈카페놀이 #홈카페레시피 #홈베이킹 #베이킹 #노오븐 #노오븐디저트 #티라미수 #티라미수만들기 #

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