된장찌개 맛있게 끓이는 법 바지락 된장찌개

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뚜루

된장찌개 맛있게 끓이는 법 바지락 된장찌개

구수한 된장 베이스에 시원한 맛의 바지락을 추가해 만든 된장찌개 레시피! 바지락 된장찌개 맛있게 끓이는 법 알려드릴게요 :)

2인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

물
800ml 구매
된장
2큰술 구매
바지락
200g 구매
두부
200g 구매
애호박
100g 구매
감자
1개 구매
양파
1개 구매
표고버섯
3개 구매
청양고추
2개 구매
다시다
0.5큰술 구매

조리도구

볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
채망
구매
스푼
구매
국자
구매
뚝배기
구매

노하우

▶ 된장 조리법

▶ 바지락 손질법

▶ 두부 보관법

▶ 애호박 손질법

▶ 애호박 조리법

▶ 애호박 보관법

▶ 감자 손질법

▶ 감자 조리법

▶ 감자 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 표고버섯 손질법

▶ 표고버섯 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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건표고버섯은 3개 분량 물에 불려 준비해주세요

감자 1개, 양파 1개, 애호박 100g을 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해주세요

도마 , 조리용나이프

감자 손질법

냄비에 물 800ml를 부어 강불로 끓여주세요

된장 2큰술을 풀어주세요

채망 , 스푼

생략가능한 재료이긴 하나 다시다를 조금 넣어주면 국물의 감칠맛이 확실히 달라 조금씩 넣어주고 있어요. 다시다는 0.5큰술 넣어주심 됩니다

감자부터 넣고 중불로 줄여 끓여주세요

감자를 2~3분 끓여준 후 호박, 양파, 버섯을 함께 넣어주세요

애호박 손질법

호박이 살캉하게 익으면 바지락과 두부를 넣어주세요

바지락 손질법

깔끔한 칼칼함을 위해 청양고추 2개도 송송 썰어 넣어주세요

한소끔 끓여내주시면 구수하면서도 시원한 된장찌개가 완성됩니다

국자 , 뚝배기

: 물 대신 육수를 사용하시는 분들은 다시다를 생략해주셔도 좋아요 :)

바지락된장찌개 관련 상품

등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/2min_love

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#된장찌개 #된장국 #바지락된장찌개 #호박된장찌개 #감자된장찌개 #된장찌개맛있게끓이는법

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