당면 넣은 오삼불고기 오징어삼겹살볶음

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당면 넣은 오삼불고기 오징어삼겹살볶음

오삼불고기에 마지막에 납작당면을 넣고 볶았더니 왤케 맛있나요??

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

오징어
1마리 구매
삼겹살
200g 구매
통깨
구매
불린당면
1줌 구매
양파
1/2개 구매
대파
1대 구매
설탕
1T 구매
후추
톡톡 구매

[양념]

조리도구

볼
구매
소스볼
구매
숟가락
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
요리집게
구매
주방가위
구매
조리주걱
구매
접시
구매

노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 돼지고기삼겹살 조리법

▶ 당면 손질법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

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조리순서Steps

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납작당면은 1시간 전에 미지근한 물에 넣고 불려줍니다. 그럼 바로 볶아서 사용할수있어요.

위에 적힌 분량의 재료들을 섞어서 양념장을 만들어주세요.

소스볼 , 숟가락

대파는 길쭉하게 썰어줍니다. 양파반개도 채썰어주세요.

도마 , 조리용나이프

양파 손질법

오징어 한마리도 잘 손질한 후 먹기좋게 길쭉하게 썰어줍니다.

오징어 손질법

팬을 예열한 후 삼겹살을 먼저 구워주세요.

프라이팬 , 요리집게

삼겹살을 앞뒤로 노릇하게 잘 구워 먹기좋게 잘라줍니다

구울때 후추 톡톡 뿌려 잡내고 잡아주세요.

고기가 익으면 오징어를 넣어주고

설탕 1T를 넣어 잘 섞어주면 볶아줍니다.

오징어의 겉면이 익으면 만들어둔 양념장을 넣고 가볍게 고루 섞어준 후

준비한 양파와 대파를 넣어줍니다.

그리고 중불에서 고루 잘 섞어가며 볶아주세요.

처음에는 물기가 전혀 없는듯하지만 볶다보면 삼겹살의 기름과 오징어와 야채에서 수분이 나와요. 마지막에 요리가 거의 마무리되었다 싶으면 불린 당면을 넣고 중불에서 당면에 양념이 베이게 볶아주면 완성입니다.

통깨넣어 마무리해주시고 접시에 담아 맛있게 드세요. 납작당면을 사용해서 당면에 양념도 잘 베이고 더 맛있었어요.

오삼불고기 관련 상품

등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#오삼불고기 #당면불고기 #오징어삼겹살볶음 #오징어삼겹살당면볶음 #납작당면 #저녁메뉴 #삼겹살볶음 #오징어볶음

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