생물오징어로 오징어버터구이 만들기 생물오징어 에어프라이어 요리 맥주안주

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생물오징어로 오징어버터구이 만들기 생물오징어 에어프라이어 요리 맥주안주

생물오징어로 오징어버터구이를 만들었어요. 고소하고 부드럽고 쫄깃한 오징어구이 정말 맛있어요. 청양마요소스만들어 콕콕 찍어먹으면 맥주안주로 최고입니다.

2인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

생물 오징어
1마리 구매
버터
30g 구매
설탕
1T 구매

[양념]

조리도구

내열용기
구매
전자레인지
구매
숟가락
구매
도마
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조리용나이프
구매
키친타올
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주방가위
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종이호일
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에어프라이어
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요리집게
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접시
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노하우

▶ 오징어 손질법

▶ 오징어 조리법

▶ 오징어 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 진간장 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 청양고추 보관법

조리순서Steps

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버터 30g에 설탕1T를 넣고 전자렌지에서 30초정도 돌려줍니다.

내열용기 , 전자레인지

전자렌지에 돌린 버터를 설탕과 잘 섞이게 저어주세요.

생물오징어를 손질해줍니다.

도마 , 조리용나이프

손질한 오징어를 키친타올로 닦아 물기를 제거해줍니다.

그리고 오징어가 돌돌 말리지 않게 사진처럼 가위로 칼집을 내주세요. 너무 작게 자르고 잘라도 돌돌 말리니 좀더 깊숙이 잘라주세요.

그리고 버터소스를 오징어의 앞뒤로 고루 잘 발라준 후

종이호일 위에 올려 에어프라이어바스켓에 담아줍니다.

180도 10분 1차조리해주세요.

에어프라이어

1차조리했는데 첫번째 오징어는 칼집을 적게 넣어서 몸통이 말렸어요. 뒤집어서 180도 10분 2차조리해줍니다.

완성이에요!!!!

먹기좋게 잘 잘라서 접시에 담아준 후 청양마요소스 만들어서 콕콕 찍어맛있게 드세요. 맥주안주로 딱입니다.

오징어버터구이 관련 상품

등록일 : 2024-06-03 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

소박하고 서툴지만 가족을 위해 집밥을 만드는 워킹맘입니다.

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#맥주안주 #생물오징어 #술안주 #생물오징어버터구이 #오징어버터구이레시피 #오징어에어프라이어 #오징어구이하는법

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