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다시봄

콩나물국

시원한 콩나물국 끓여먹고 싶어서 만들었습니다. 국간장을 넣어서 간을 맞추고 부족한 간은 소금을 약간만 넣어서 맞추면 시원한 콩나물국이 뚝딱 완성됩니다.
4인분 15분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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맑은콩나물국을 소개합니다.
콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 여러번 씻어주세요.

, 채반

콩나물 손질법

뚜껑을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끓여줍니다.

냄비

다진마늘을 넣어서 한소큼 더 끓여주세요.
콩나물이 끊기시작하면 국간장을 넣어주세요.

요리스푼

대파를 송송 썰어서 넉넉하게 넣어주세요.

도마 , 조리용나이프

대파 손질법

간이 부족하다면 천일염으로 맞추어주세요.
아삭아삭한 콩나물국이 국물이 시원합니다.
맑은콩나물국이 완성이 되었습니다.
팁-주의사항
콩나물은 흐르는물을 이용해서 깨끗하게 여러번 씻어주세요. 뚜껑을 닫지 않고 콩나물이 잠기도록 물을 넣어서 끓여줍니다. 콩나물이 끓기시작하면 국간장을 넣어주세요.

등록일 : 2024-06-02 수정일 : 2024-06-04

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레시피 작성자About the writer
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