열라면 레시피 냉라면 열라면 맵기

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서리Yaam

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열라면 레시피 냉라면 열라면 맵기

아무나

재료Ingredients

[재료]

[양념(라면 1개 기준)]

간장
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
식초
1큰술 구매

조리도구

면기
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조리용스푼
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도마
구매
조리용나이프
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냄비
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노하우

▶ 오이 손질법

▶ 오이 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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라면스프 1개를 먼저 따뜻한 물 조금만 넣고 녹여주세요. 이따가 차가운 물 넣을거라 스프가 잘 안 녹을 수 있어 미리 녹여줬어요

면기 , 조리용나이프

냉라면에 부어줄 육수맛을 낼 양념이에요.
양념 : 간장1큰술, 식초1큰술, 설탕1큰술 (라면 1개기준) 녹여놓은 스프에 양념을 잘 섞어주세요

잘 섞은 양념에 차가운 물 150ml넣어서 잘 섞어주세요. 차가운 물 없으면 미지근한 물 넣어도 되는데 냉라면이기 때문에 육수를 최대한 차갑게 만들어 놓는 게 좋아요

면은 물에 삶아서 물기 빼주세요

냉라면위에 올라갈 고명 준비할게요. 당근 채썰어서 준비해 주세요

도마 , 조리용나이프

당근 손질법

오이씨 부분은 제거해주고 채썰어주세요. 고명은 집에 있는 재료로 취향껏 준비하셔도 돼요

오이 손질법

그릇에 아까 삶아놓은 면 먼저 넣어주세요. 후레이크는 빼셔도 될 것 같아요. 보기에 지저분하기만 하네요ㅎㅎ

냄비 , 면기

준비한 고명 올려주시고 집에 새우도 있어서 데쳐서 같이 올려줬어요 없어도 무방합니다.

아까 만들어놓은 냉라면 육수 부어주세요 지금 먹어보면 간이 셀텐데 이따가 얼음 넣을거라 괜찮아요

얼음 넣고 깨 뿌려주면 완성이에요

저는 개인적으로 뜨거울 때보다 차가울 때 열라면 맵기가 조금 더 매콤한 느낌이 드는데 불닭볶음면 좋아하는 정도면 맛있게 매운맛이라 딱 좋으실거예요~ 점점 더워지는 날씨에 먹기 좋은 열라면 레시피로 만든 시원한 냉라면 추천드릴게요!

냉라면 관련 상품

등록일 : 2024-05-31 수정일 : 2024-06-03

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레시피 작성자About the writer

https://m.blog.naver.com/s1004727 복잡한 건 싫고 간단한 게 좋아'-'

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