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싱글의한끼

[마카로니샐러드] 산뜻한 맛 마카로니감자샐러드

숏 파스타의 일종인 마카로니로 건강하고 맛있는 샐러드 만들었어요.
감성 돋우는 재료들로 집밥 일기를 쓰는 일은 언제나 즐겁죠.
2인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 감자 손질법감자 손질법
▶ 감자 조리법감자 조리법
▶ 감자 보관법감자 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 마요네즈 조리법마요네즈 조리법
▶ 마요네즈 보관법마요네즈 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
조리순서Steps
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신선한 재료를 준비해 주세요 :) 단 세가지 뿐이고, 늘 쉽게 구할 수 있는 재료죠?
마카로니가 충분히 잠길만큼의 물을 넣고 소금 ½tsp 넣어줍니다.

냄비 , 계량스푼

끓는 물에 마카로니를 넣어 삶아주세요. 삶는 시간은 제품마다 달라 포장을 참고하시기 바랍니다.

계량컵

혹시 바닥에 붙을 수 있으니 가끔 휘저어주세요. 옆에서 계란을 함께 삶아주시면 편해요.

조리용스푼

삶은 마카로니는 채반에서 물기를 잠시 빼주세요.

채반

오이는 채칼로 얇게 채 썰어 소금 1g을 뿌려 20분간 절여두었다 물기를 꼭 짜주세요.

유리볼 , 도마 , 조리용나이프

염분에 손이 거칠어지니 장갑은 꼭 껴주세요.

오이 손질법

삶은 감자를 볼에 넣고 매셔로 으깨줍니다. 마카로니만 들어간 보다 산뜻한 맛을 원하시면 감자는 빼는 게 좋습니다. 으깬 감자가 들어가면 아무래도 질감이 좀 퍽퍽해요.

매셔

감자 조리법

감자를 으깨놓은 볼에 마카로니와 오이까지 모두 넣어줍니다.
마요네즈, 그릭요거트, 홀그레인머스타드를 넣고 잘 섞어주세요. 마요네즈 만들기-> @7027218

입맛에 맞춰 직접 만든 수제 마요네즈를 쓰면 더 맛있어요~

간을 보고 싱거우면 소금과 후추로 입맛에 맞게 간을 해줍니다.
팁-주의사항
예쁜 볼에 담아내면 손님상에도 손색없어요 ^.~

등록일 : 2024-05-29 수정일 : 2024-05-29

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레시피 작성자About the writer

싱글의한끼

요리하는 디자이너이자 혼밥러! 건강한 한끼 레시피로 집밥 일기를 쓰고 있어요:)

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#마카로니샐러드#샐러드레시피#마카로니삶기
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