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배고픈엄마

문어 파스타 /오일 파스타/ 새우 대신 자숙 문어 감바스 파스타 요리 만들기

문어 파스타 /오일 파스타/ 새우 대신 자숙 문어 감바스 파스타 요리 만들기
초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 올리브유 조리법올리브유 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 청주 조리법청주 조리법
조리순서Steps
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다듬은 쪽파 10 줄기를 송송 썰어 초록 부분과 흰 부분을 나누어 줍니다.

도마 , 조리용나이프

자숙 문어다리 한 개.... 200g을 준비해
얇디얇게 썰어 줍니다. 냉동 상태에서 썰면 얇게 잘 썰어집니다.
팬에 다진 마늘 1 큰 술, 준비한 쪽파 흰 부분을 넣어 줍니다.

팬 , 조리용스푼

그리고 올리브오일 7 큰 술을 넣고 볶아 줍니다.
오일이 자글자글 고르게 끓으면
준비한 문어를 넣어 줍니다.
문어를 넣고 고르게 한번 볶아 준 후 청주 2 큰 술을 넣어 줍니다.
그리고 마지막으로 준비한 쪽파 초록 부분과 청양고추 2 개를 송송 썰어 넣고
볶아 줍니다.
저는 새우 대신 넣어 만든 문어 감바스를 모닝빵 사이에 넣어 먹었습니다.
그러다가 파스타가 생각이 나서 파스타면 150g을 파스타면 포장지 설명서대로 7분간 삶아 주었습니다.

냄비 , 조리용집게

삶아진 면을 문어 감바스에 넣고 볶아 주었습니다.
면수도 2~3 국자 넣고 소금으로 간을 추가해 문어 감바스 오일 파스타를 만들었습니다.

국자

등록일 : 2024-05-23 수정일 : 2024-05-23

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레시피 작성자About the writer

배고픈엄마

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#문어파스타#오일파스타#자숙문어감바스파스타
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