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예꿈이댁

참치야채전 레시피 계란 참치전 간단 동그랑땡 만들기 참치동그랑땡 아이반찬 간단한 전요리

동그랑땡 하면 돼지고기를 넣고 치대어서 만드는 법을 생각하지만 참치동그랑땡은 다진채소와 참치, 계란을 넣고 밑간을 해서 휘리릭 저어주면 되기 때문에 더 간단하게 만드실 수가 있어요 :) 냉장고에 있는 짜투리 채소들을 활용하기에도 넘 좋다지유!ㅎㅎㅎ 간은 소금과 후춧가루, 참기름으로 맞춰주었으며 아이들 반찬으로 주실 때는 케찹에 찍먹 스타일로 드셔도 맛있답니다! 계란전 만들기 할 때에는 풋고추를 잘게 다져서 넣어주시면 느끼함을 잡아주고 풍미가 좋아져서 더 맛있게 드실 수 있는 팁도 알려드려요 :)
3인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리도구
노하우
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 당근 손질법당근 손질법
▶ 당근 보관법당근 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 풋고추 보관법풋고추 보관법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
양파, 당근, 대파는 잘게 다져서 준비하고 풋고추는 가운데를 갈라서 씨를 제거하고 종종 썰어주었어요

도마 , 조리용나이프

다져놓은 채소는 볼에 담고 기름기를 꾸욱 짠 참치도 같이 넣어주세요 :)

믹싱볼

이제 반죽을 해 줄 거예요 계란 2개, 부침가루 2T, 소금 1/3T, 후춧가루 톡톡, 참기름 1T 를 넣고

요리스푼

숟가락으로 골고루 섞어주었어요 참치가 덩어리로 있다면 잘게 부셔가면서 섞어주시면 되세요 :)
중불로 달군 팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 올려주세요 :) 동그랗게 모양을 다듬어주고

프라이팬

중불

바닥면이 노릇노릇한 색감이 올라왔을 때 뒤집어 주었어요 중불~중약불 사이로 부쳐주고, 앞뒤로 두번씩 뒤집어 가면서 노릇노릇하게 부쳐주었어요

뒤집개

중불~중약불

뒤집개로 눌렀을 때 단단한 모양이 잡혔다면 잘 구워진 거예요 불을 끄고 마무리하면 계란 참치전 참치동그랑땡 완성 :)

등록일 : 2024-05-18 수정일 : 2024-05-20

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레시피 작성자About the writer

예꿈이댁

7세, 9세 뚜아자매, 남편이 잘 먹어 준. 요리 레시피를 포스팅하고 있어요 :) https://m.blog.naver.com/pinkhut

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