플레인 / 초코 버터쿠키

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yena

플레인 / 초코 버터쿠키

누구나 좋아하는 버터쿠키 어른듯입맛 플레인 버터쿠키 아이들이 좋아하는 초코 버터쿠키 간단한 레시피로 누구나 만들 수 있는 쿠키 그 레시피 공유 합니다 만드는 방법 동영상은 아래에서 확인할 수 있어요 https://blog.naver.com/rkwhr83/223437269048

4인분 120분 이내 초급

재료Ingredients

[초코 버터쿠키 재료]

버터
115g 구매
슈거파우더
55g 구매
소금
1꼬집 구매
바닐라익스트랙
3g 구매
전란
10g 구매
박력분
127g 구매
코코아파우더
8g 구매
전분
30g 구매

[플레인 버터쿠키 재료]

버터
11g 구매
슈거파우더
55g 구매
소금
1꼬집 구매
바닐라익스트랙
3g 구매
전란
10g 구매
박력분
135g 구매
전분
30g 구매

조리도구

믹싱볼
구매
실리콘주걱
구매
채망
구매
짤주머니
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 박력분 조리법

조리순서Steps

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초코 버터쿠키 반죽 순서를 알려드릴께요 버터를 풀어준 후 슈가파우더+소금을 넣고 섞어준다

믹싱볼 , 실리콘주걱

1번에 바닐라익스트랙+전란을 섞어준 후 체친 박력분+전분+코코아파우더를 넣고 섞어준다

1-2번 순서대로 플레인 버터쿠키 반죽을 만든다 모든 재료는 동일하고 초코 박력분 127g+코코아파우더 8g 대신 플레인은 박력분 135g만 변경됨!!

별모양 깍지 짤주머니에 반죽을 넣고 팬에 모양을 내어준다 저는 모양내는게 너무 어렵고 힘들어서 스쿱으로 모양을 만들었어요 여러분도 편한 방법을 사용하면 됩니다

반죽이 잘 안나올때는 바닐라 익스트랙을 조금 더 넣거나 손으로 주물주물 하기

너무 많이 넣거나 손의 온도를 많이 이용하면 반죽이 묽어져 오븐에 구웠을 때 퍼짐 주의

오븐에 굽기 180/160도 20분

시식

짤 주머니에서 안 나올 때는 스쿱을 이용해서 모양을 만들어도 됨. 플레인과 초코를 각각 만들어 팬에 올릴 때 섞어도 됨

: 버터쿠키는 홍콩에서 사 먹던 쿠키 맛 그대로 고급스러움이 바로 느껴졌다 부드러우면서 달콤하고 뭔가 꽉 찬 느낌인데 느끼하거나 부담스럽지 않은 커피나 우유에 먹으면 최고일 듯 냉동보관 했다가 하나씩 꺼내먹으면 최고!1

초코버터쿠키 관련 상품

등록일 : 2024-05-15 수정일 : 2024-05-16

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레시피 작성자About the writer

누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장

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#버터쿠키 #버터쿠키레시피 #버터쿠키재료 #버터쿠키보관 #쿠키 #간식 #쿠키선물 #쿠키포장

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