#1. 아메리칸 초코칩

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yena

#1. 아메리칸 초코칩

누구나 집에서 간단하게 만들 수 있는 아메리칸 초코칩 아이들도 좋아하는 간식으로 건강한 재료로 집에서 만들수 있습니다. 베이킹학원에서 배운 전문 레시피를 공유합니다

2인분 90분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

조리도구

볼
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실리콘주걱
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거품기
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채반
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오븐팬
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오븐
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노하우

▶ 버터 보관법

▶ 황설탕 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 계란 조리법

▶ 박력분 조리법

▶ 중력분 조리법

▶ 소금 조리법

조리순서Steps

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1.실온에서 우유버터 풀어주고 황설탕+설탕+물엿+소금 섞기

볼 , 실리콘주걱

1번에 계란 1개씩 넣어서 섞어준 후 바닐라 익스트랙 넣기

2번에 채친 박력분+중력분+베이킹파우더+베이킹소다 를 섞기 (부드럽게 3번 채치기)

3번에 초코칩, 호두 섞기

팬닝 : 철판에 테프론시트 깔고 3*5 로 한스푼씩 반죽 올린 후 살짝 눌러 초코청크를 올려준다(안녹는 초콜렛 알갱이)

오븐에 굽기 (180/135도) 13-15분

식힌 후 시식하기

: 오늘 만든 초코칩쿠키는 바삭한 타입이예요. 좀 더 부드럽고 촉촉한 초코쿠키를 원하면 여기에 물엿을 조금 더 넣고 계란의 양을 줄여주시면 됩니다.

아메리칸초코칩 관련 상품

등록일 : 2024-05-13 수정일 : 2024-05-14

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레시피 작성자About the writer

누구나 간단하게 만들수 있는 요리 방법을 하나씩 기록하는 자취녀의 요리 일기장

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#초코칩쿠키 #홈베이킹 #간식 #초코과자 #달지않은쿠키 #아이들간식

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