새우떡 떡볶이 !!

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daiya

새우떡 떡볶이 !!

새우를 이용하여 새우를 넣은 떡으로 떡볶이를 만들어 봤어요!!

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
멸치액젓
2스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
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내열용기
구매
전자레인지
구매
미니절구
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요리스푼
구매
냄비
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요리젓가락
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채반
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도마
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조리용나이프
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접시
구매

노하우

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▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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밀가루를 5스푼 넣어주세요

물을 7스푼 넣어줍니다(뭃어질때 까지 )

그리고 냉동새우를 씻어줍니다 전자레인지에 돌릴수 있는 용기에 담아줍니다 비닐봉지를 덥고 전자레인지에 1분 돌려줍니다

채반 , 내열용기 , 전자레인지

새우를 다져줍니다

반죽에 다진 새우를 넣고 섞어줍니다

소금을 살짝 넣어줍니다

전자레인지에 1분 돌려줍니다 다 돌린후 뭃으면 30초 더 돌려줍니다

다 하면 이렇게 돼야되고요

감자전분에다가 섞어줍니다

돌돌 돌려주고요

잘라줍니다!!

도마 , 조리용나이프

물이 끓으면 떡을 넣고 기름을 살짝 부워줍니다 젓가락으로 달라붙지 않게 저어주세요 1~2분

냄비 , 요리젓가락

거름망에 떡을 부워 차가운 물에 씻어줍니다

다시 물을 받아서 끓여줍니다

그 사이 어묵을 잘라두고요

물이 끓으면 양념을 넣어줍니다 이때 소금도 넣어줍니다

어묵을 넣고 끓여줍니다

끓으면 아까 삶은 떡을 넣고,끓여줍니다 그릇에 옮겨서 세팅 하면

완성!!!

: 떡을 먼저 넣으면 불기때문에 어묵먼저 넣어줍니다 참고로 저는 냉동어묵을 사용했어요

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등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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#떡볶이 #어묵 #떡 #새우 #밀가루 #간식 #식사 #해물

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