새우떡 떡볶이 !!

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daiya

새우떡 떡볶이 !!

새우를 이용하여 새우를 넣은 떡으로 떡볶이를 만들어 봤어요!!

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

간장
2스푼 구매
고추장
1스푼 구매
매실청
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
멸치액젓
2스푼 구매
소금
2꼬집 구매

조리도구

믹싱볼
구매
내열용기
구매
전자레인지
구매
미니절구
구매
요리스푼
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
도마
구매
조리용나이프
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접시
구매

노하우

▶ 밀가루 조리법

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▶ 대파 보관법

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조리순서Steps

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밀가루를 5스푼 넣어주세요

물을 7스푼 넣어줍니다(뭃어질때 까지 )

그리고 냉동새우를 씻어줍니다 전자레인지에 돌릴수 있는 용기에 담아줍니다 비닐봉지를 덥고 전자레인지에 1분 돌려줍니다

채반 , 내열용기 , 전자레인지

새우를 다져줍니다

반죽에 다진 새우를 넣고 섞어줍니다

소금을 살짝 넣어줍니다

전자레인지에 1분 돌려줍니다 다 돌린후 뭃으면 30초 더 돌려줍니다

다 하면 이렇게 돼야되고요

감자전분에다가 섞어줍니다

돌돌 돌려주고요

잘라줍니다!!

도마 , 조리용나이프

물이 끓으면 떡을 넣고 기름을 살짝 부워줍니다 젓가락으로 달라붙지 않게 저어주세요 1~2분

냄비 , 요리젓가락

거름망에 떡을 부워 차가운 물에 씻어줍니다

다시 물을 받아서 끓여줍니다

그 사이 어묵을 잘라두고요

물이 끓으면 양념을 넣어줍니다 이때 소금도 넣어줍니다

어묵을 넣고 끓여줍니다

끓으면 아까 삶은 떡을 넣고,끓여줍니다 그릇에 옮겨서 세팅 하면

완성!!!

: 떡을 먼저 넣으면 불기때문에 어묵먼저 넣어줍니다 참고로 저는 냉동어묵을 사용했어요

새우떡떡볶이 관련 상품

등록일 : 2024-05-08 수정일 : 2024-05-08

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#떡볶이 #어묵 #떡 #새우 #밀가루 #간식 #식사 #해물

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