초간단나물반찬~들깨가루 깻잎순나물무침!

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왕눈이의맛있는이야기

초간단나물반찬~들깨가루 깻잎순나물무침!

깻잎순을 간단하게 나물무침으로 고소한 들깨가루를 넣어서 영양을 더욱 챙겨봤어요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

깻잎순
300g 구매
대파 흰부분
조금 구매
소금 데칠때
1작은술 구매

[양념]

들깨가루
2큰술 구매
다진마늘
1작은술 구매
맛소금 또는 가는소금
1티스푼 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
조금 구매

조리도구

냄비
구매
타공국자
구매
볼
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
위생장갑
구매
접시
구매

노하우

▶ 깻잎 손질법

▶ 깻잎 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 맛소금 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

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어린깻잎순을 준비후에 뻣뻣한 줄기부분을 손질해주세요

펄펄 끓는물에 소금1작은술을 넣고 손질한 깻잎순을 넣어 20~30초만 살짝만 데쳐주세요

냄비 , 타공국자

찬물에서 살살 흔들어가면서 2~3번을 씻어 물기를 짜주세요

대파흰부분 쫑쫑썰어서 넣어주시고 다진마늘,들깨가루를 넣고 소금은 조금씩 넣어가면서 간을 마추세요 간이 되셨다면 참기름,통깨를 넣어주시면 되세요

도마 , 조리용나이프

양념이 고루 스며들게 반죽 치대듯이 팍팍 무쳐주시면 되세요

깻잎향이 솔솔 나면서 들깨가루로 고소한맛까지 더해본 들깨가루 깻잎순나물무침이 완성이 되었네요

깻잎순나물무침 관련 상품

등록일 : 2024-05-07 수정일 : 2024-05-08

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레시피 작성자About the writer

왕눈이의맛있는이야기

소소한 집밥이야기~왕눈이2에서 왕눈이의맛잇는이야기로 바뀌었어요

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#초간단 #초스피드 #밑반찬 #어린이반찬 #쉬운반찬 #건강식단 #환자식단

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