특별한 날엔 특별한 요리로 새우 카페산테 스파게티

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특별한 날엔 특별한 요리로 새우 카페산테 스파게티

특별한 날엔 특별한 요리로 새우 카페산테 스파게티

초급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

올리브오일
1/2컵 구매
소금
1/2수저 구매
후추
1/2스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
냄비
구매
요리젓가락
구매
채반
구매
프라이팬
구매
요리스푼
구매
접시
구매

노하우

▶ 스파게티면 조리법

▶ 새우 손질법

▶ 새우 보관법

▶ 가리비 손질법

▶ 가리비 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 파슬리 손질법

▶ 파슬리 보관법

▶ 올리브유 조리법

▶ 소금 조리법

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스파게티에 들어가는 재료로는 제법 간단한 오늘의 요리이지요. 관자는 마트에서 판매하는것으로 이마트에서 구입했네요.

새우 카페산테 스파게티 재료 -스파게티 2인분 새우 10마리 가리비관자 5개 청양고추 2개 마늘 5개 홍 파푸리카 반개 파슬리 조금

도마 , 조리용나이프

새우손질법

새우를 손질하면서 면을 끓일겁니다. 국수 끓이듯 물양을 조절하고 소금 반수저와 올리브유 2수저를넣고 물을 끓입니다.

물이 끓어오르면 면을넣고 8분정도만 끓여주면 쫄깃해지는데요.

요리젓가락

올리브유넣는 이유가 면의 탄력을 더 내기 위함 입니다.

채반에 끓인채로 부어 식혀줍니다. (그냥 실온에 식혀주면 되구요)

올리브유 넉넉하게 두르고 마늘을 볶아주다

프라이팬 , 요리스푼

마늘손질법

파프리카와 청양고추 썰어둔걸 넣고 볶아줍니다.

그리곤 새우와 가리비관자를 넣고 볶아줍니다.

그런다음 올리브오일 반컵을넣고 끓이다

후추와 소금을 넣어 간을 합니다. 새우 카페산테 스파게티 양념 -올리브오일 반컵, 소금 반수저, 후추 반스푼

식혀놓은 스파게티면을 투하한 뒤 볶아 줍니다.올리브오일이 좀 넉넉하게 들어가야 면에 골고루 스며 잘 볶아지구요.촉촉해질때까지 볶아주다 간 을 한번보고 소금으로 간을 맞추면 완성~~

야무지게 접시에 담아 파슬리를 잘게 썰어 스파게티 위에 뿌려주면 드실일만 남았네요.내일이 어린이날이다보니 오늘 메뉴선택을 스파게티로 했는데요. 아마도 이런요리 나와주면 울엄마 최고라고 엄지척~~!! 날려주지 않을까 합니다.

오월은 푸르구나아~~우리들은 자란다아~~ 어린이날이면 이런 노래가 귀에 들려오는듯 하는데요. 자라나는 새싹들 맛있고 건강한음식 잘~~먹여야겠다 생각들게하는 주말 아침이네요. 이세상 어린이들 어려움없이 건강하게 자랄 수있기를 진심으로 기원합니다.

새우카페산테스파게티 관련 상품

등록일 : 2024-05-05 수정일 : 2024-05-07

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