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노란장미
#마늘종건새우볶음 #건새우마늘쫑볶음
마늘쫑건새우넣고 볶으면 정말맛나요~
딸내미가 좋아하는 건새우볶음에
마늘종 넣어
골라먹는 재미도 있는 반찬입니다.
마늘종건새우볶음
건새우마늘종볶음
마늘종볶음 만드는법
마늘종 200g, 건새우 120g
식용유, 마늘 10개
간장1,미림1,소금 조금, 물엿1
통깨,참기름
마늘종
국내산 마늘쫑
봉우리 밑에 까지 자르고
3~4cm 길이로 잘라요~
물에 한번 씻고~
끓는 소금물에 풍덩~
가장자리가 보글보글 끓기 시작해서
1분? 정도 데쳤어요~
찬물에 헹구어 물기 빼주고~
건새우
꼬랑지,다리,대가리 뾰족한거 잘라내고
요즘 색도 이쁘고 크기도 적당한 건새우
만나기 힘드네요~
색이 바래지않고 좋으면 새우알이 작고. .
건새우 팬에 기름없이 볶아서
잡내도 없애주고~
바삭함도 주고~
꺼내서 채에 받쳐서 부스러기 없애고~
마늘 편 썰어
팬에 기름 붓고 편썬 마늘 넣고
마늘을 노릇하게 구워요~
덖어논 건새우넣고 볶고~
데친 마늘종 넣고 볶고~
간장, 미림 넣고~
간장은 조금 넣어야 색이 살아요~
나머지 간은 소금으로 해요~
물엿으로 단맛을 주고~
매실청 넣어도 좋고~
설탕 넣으셔도 됩니다.
통깨, 참기름으로
마늘종볶음 마무리~
마늘종건새우볶음
마늘종, 건새우 골라먹는 재미가있는 마늘종건새우볶음
마늘종은 부드럽고~
건새우는 바삭~
씹으면 짭쪼름 양념이 입안에~
딸내미가 도시락반찬으로 엄청 좋아한 건새우반찬~
국내산 마늘종 있을 때~
부지런히 먹어야하는 아이들반찬~
물론~ 어른들은 반찬과 술안주 함께~ㅎ
밑반찬 만들땐~
한 4~ 5일 먹을 량 기준으로 만드는데~
요런건 2~3일이면 동난다는~ㅋ
밥상 차릴때
새로운 반찬이 꼭 있어야
정성들여 차린 반찬으로 보이는게 문제라면 문제~
매일 무슨반찬 만들까? 걱정되는 주부님들
오늘 반찬으로 제철재료로 만든 마늘종건새우볶음 추천합니다.
오늘 뭐 먹지? 마늘종요리
마늘종건새우볶음입니다.
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등록일 : 2024-04-30 수정일 : 2024-05-02
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