무조림 만들기

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쎈쓰쟁이

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무조림 만들기

아무나

재료Ingredients

[양념]

고추장
3밥숟가락 구매
고춧가루
4밥숟가락 구매
진간장
4밥숟가락 구매
국간장
2밥숟가락 구매
다진마늘
2밥숟가락 구매
설탕
2밥숟가락 구매
된장
1티스푼 구매
멸치육수
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무 일반사이즈1개 또는 작은사이즈 2개
1개 구매

조리도구

도마
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노하우

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먼저 무를 물이 찰랑찰랑 담길정도 물을부어 속이 익을수있게 끓여주세요

도마 , 조리용나이프 , 냄비

무 속이 반이상 익어야해요

무 익힌 물은 따라내고 육수를 부어주시거나 아니면 끓인물 그대로 만들어도 상관은없어요 ㅎㅎ 육수가 맛있으니까 저는이렇게 하는 편이예요^^ 무가 살짝 잠길정도의 육수양입니다~ 이제 분량의 양념을 넣고 센불에 보글볼글 끓이다가 끓어오르면 중약불로 줄여 은근히 졸여내 주세요

조리용스푼

무가 뭉근하게 익고 양념이 잘 배어들면 됩니다~무조림 참 쉽쥬? 매운거 좋아하는 저는 청량고추 퐈퐈~~~ 이웃님도 맛있는 무조림 만들어 드세요~~^^

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등록일 : 2024-04-29 수정일 : 2024-04-30

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/kha0866

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

신종국 2024-06-09 09:45:13

청량고추 안 넣어도 매콤한게 무무에 양념이 잘 배겨 맛있습니다. 전 마지막에 약한불로 20분 조렸습니다

쉐프의 한마디2024-06-09 09:57:22

너무 맛있어보여요♡♡밥도둑사진ㅎㅎ

댓글 0

#집밥 #무조림 #무조림레시피 #무조림만들기 #생선조림양념

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