오이지무침 만드는 법 고춧가루 없이 하얀 오이지무침 간단반찬

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

929

상품목록

스마일로즈의건강밥상

오이지무침 만드는 법 고춧가루 없이 하얀 오이지무침 간단반찬

어제는 김치냉장고 정리하고 청소하면서 오이지를 꺼내보았어요 매번 빨갛게 무쳐먹곤 했는데 고춧가루 없이 정말 간단하게 만든 간단 반찬 초스피드 반찬 만들기입니다. 작년에 담아놓은 오이지가 남았는데 아삭아삭 오도독 어찌나 맛있던지요. 이웃 동생이 열무김치며 파김치 담은 것을 가져와 맛있게 먹었기에 맛있는 오이지 나누어 먹어야 할 것 같아요

4인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료(밥숟가락 계량/계량컵 사용)]

오이지
3개 구매
대파 썬 것
2스푼 구매

[양념]

다진마늘
0.5스푼 구매
알룰로스 올리고당
1스푼 구매
통깨
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매

조리도구

도마
구매
조리용나이프
구매
믹싱볼
구매
조리용스푼
구매
찬기
구매
야채탈수기
구매

노하우

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

이번에 무친 오이지는 고춧가루 넣지 않고 깔끔하게 양념도 3~4가지만으로 무쳤는데 아삭하면서 깔끔한 맛이 고춧가루 넣지 않고 무치는 오이지 맛 정말 깔끔하고 맛있네요 그럼 맛있는 오이지무침 만들어 보실까요

오이지와 대파나 쪽파 대신 양파 싹으로 대신했어요. 양념도 너무 간단한 오이지무침 만드는 법입니다

도마 , 조리용나이프

오이지는 송송 썰어준 다음 오이지가 짜면 물에 잠시 담가놓았다가 씻어 건져 물기를 빼줍니다. 오이지가 짜지 않아 물에 헹구어 건진 다음 야채 탈수기로 오이지를 짜놓았어요. 손목에 힘이 없어 손으로 짤 수 없어 탈수기를 이용해서 짜주는데요 탈수기가 없을 경우 면포에 올려 짜주면 쉽게 짤 수가 있어요. 물기를 꼭 짤수록 무침을 만들었을 때 오도독 더 맛있어요

믹싱볼 , 야채탈수기

볼에 물기 짠 오이지를 넣고 대파나 쪽파 썬 것을 넣어줍니다. 다진마늘1스푼,통깨1스푼,참기름1스푼,알룰로스나 올리고당 등 딱 3~4가지 양념만을 넣어줍니다

조리용스푼

양념이 간단하게 들어갔지만 깔끔하면서 아삭하고 오도독하니 식감도 좋고 상큼하니 맛있는 오이지무침이 완성되었어요. 매번 빨갛게 고춧가루 넣어 무쳐 먹었는데 이렇게 간단한 양념만으로 무치게 되면 피클처럼 맛있게 먹을 수 있답니다

완성 접시에 담아주고 통개 솔솔 뿌려줍니다. 피클을 따로 담지 않아도 피클처럼 먹을 수 있는 오이지무침입니다

썰어서 물에 헹구어 휘리릭 무쳐주면 되는 초 간단 레시피. 간단 반찬이지만 새콤달콤 아삭한 오이지무침 밑반찬으로 만들어 놓으면 맛있게 먹을 수 있고 도시락 반찬으로도 더할 나위 없지요

오이지무침 관련 상품

등록일 : 2024-04-27 수정일 : 2024-04-29

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

스마일로즈의건강밥상

http://blog.naver.com/wjdtj611

sns

댓글 0

#오이지무침 #오이지무침만드는법 #하얀오이지무침 #밑반찬 #아이반찬

달걀말이 맛보장 레시피

메추리알조림 맛보장 레시피

1

♥[신혼밥상] 10분 반찬! 메추리알조림

행복한윤블리네

5.0(194)
2

소고기메추리알장조림으로 고기반찬 걱정 뚝!

만개의레시피

5.0(60)
3

스피드하게 만들어 먹는 반찬,메추리알 조림

브라보

4.9(28)
4

메추리알조림 간단하다!

의정부바겨사

4.7(18)

김치제육볶음 맛보장 레시피

1

김치제육볶음 만들기

판교댁송블리

5.0(313)
2

김치 제육볶음 만드는 법

시크제이맘

5.0(35)
3

김치제육볶음,백종원레시피로 맛깔나게 ♪

율맘써니

4.7(23)
4

김치제육볶음으로 내일없이 달릴사람 여기붙어라~♥

만개의레시피

5.0(13)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(102)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(80)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

5.0(42)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(30)

오징어국 맛보장 레시피

1

【시원 칼칼한 오징어국 만들기】

조밍키♥

5.0(46)
2

시원한 오징어국

수카

4.8(24)
3

얼큰하고 시원한 오징어국

동주

4.8(8)
4

아기국, 맑은 오징어국 만들기

서자매맘

4.7(7)

등갈비찜 맛보장 레시피

1

돼지 등갈비찜 만들기 간장소스로 만드는 황금레시피

요리하는아내

4.9(457)
2

집에서도 푸짐하게! 매운등갈비찜 만드는법~

김영미

4.9(114)
3

묵은지 등갈비찜

쟌쟌

4.9(68)
4

등갈비찜 황금레시피 먹어보면 반할걸요???

귀요미민이맘

4.9(51)

시금치무침 맛보장 레시피

1

두부시금치무침 이 레시피가 제일 맛있네요

o세실리아o

4.9(279)
2

백종원 시금치무침 저녁 반찬으로 추천해요

요리하는아내

4.8(259)
3

백선생 시금치무침 만드는법 초간단

혀니ㅋ

4.7(171)
4

시금치무침 - 간단 나물반찬

아랄랄라

5.0(48)

오뎅국 맛보장 레시피

1

오뎅국 어묵국 끓이기 국물이 시원해요

혀니ㅋ

5.0(105)
2

초간단한 맑은 오뎅국 만들기

춤추는곰

5.0(37)
3

오뎅국 어묵국 끓이기 추운날 생각나는 음식

혀니ㅋ

4.9(25)
4

15개월 아기, 유아식 국 :: 아기 오뎅국, 오뎅탕 쉽게 끓이기 (아기가 잘 먹는 반찬, 국)

유릿빛

5.0(14)

노각무침 맛보장 레시피

1

[여름별미음식]백종원 노각무침 만드는 법,노각무치는법

꽃청춘이주부

4.9(189)
2

노각무침 오이반찬

815요리사랑

5.0(22)
3

백종원이 만들었던 노각무침!

탁주부

4.8(14)
4

노각무침, 늙은 오이와 밑반찬 즐기기

가루씨

4.9(9)

콩나물불고기 맛보장 레시피

1

[간단 자취요리] 요청쇄도! 맛있는 콩불, 콩나물 불고기 만들기

얌무

5.0(494)
2

백종원 대패삼겹살 콩나물 불고기

시크제이맘

5.0(455)
3

백종원 콩나물불고기 콩불 만들기

핑콩이

4.9(139)
4

집밥백선생 콩나물불고기

지니하우스

4.8(104)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.